蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
オール蒲郡ロケ映画「ゾッキ」の全国公開日の今日、三ヶ根山から「2頭の蝶」が当店に飛来！
西幡豆の山崎合資会社様から「山﨑醸 夢山水DREAM 生酒＆かすみ生」が入荷しました！
（写真左）
●山崎醸「夢山水DREAM 純米吟醸生酒」720ml
【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15％
【日本酒度】-2.0 【酸度】1.5 【アミノ酸度】0.7
【概要】ほんのり甘みがありスッキリとした味わい。後味までしっかりした飲みごたえ。
【価格（税込み）】1,705円
（写真右）
●山崎醸「夢山水DREAM 純米吟醸かすみ生（うすにごり生酒）」720ml
【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15％
【日本酒度】-2.0 【酸度】1.5 【アミノ酸度】0.7
【概要】ほんのり甘みがありスッキリとした味わい。優しい口当たりで飲みやすい。
【価格（税込み）】1,705円
＊本日2021年4月2日（映画ゾッキの全国公開日）入荷しました！
「山﨑醸（やまざきかもし）DREAM（ドリーム）」による春の限定酒。
通常の「生酒版」と、おりがらみの「にごり生版」の2種類ございますが、
どちらも愛知県の高品質酒米「夢山水」と、三ヶ根山麓の伏流水で醸した、
飲みやすい純米吟醸生酒です。
早速スタッフで2つとも試飲してみましたが、どちらもほんのり甘みがありスッキリとした味わい。
しかしその裏には山﨑醸ならではの「ずっしり感」が生きている、
骨格のしっかりしたお酒だと思いました。
2つの味わいを比べてみますと、「生酒版」は後味までしっかりした飲みごたえがあり、
「かすみ生版」はおりによって優しい口当たりとなり更に飲みやすい、という感じでした！
2頭のアサギマダラが夢（DREAM）を乗せて舞う！桜の季節だけの数量限定酒です。
お求めはお早めにどうぞ！