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木村です。
西幡豆の山崎合資会社様より、令和5年度醸造最初のしぼりたて
「山﨑醸 初しぼり 純米吟醸生原酒」が入荷しました！
山﨑醸「初しぼり」純米吟醸生原酒
【原料米】愛知県産「夢山水」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】17.5度
【日本酒度】+2.0 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.3
【価格（税込み）】1,694円（720ml） 3,465円（1800ml）
＊2023年12月7日、当店入荷しました！
山﨑合資会社様の特約店限定ブランド「山﨑醸」の冬の限定酒です。
原料は愛知県の酒米「夢山水」100%。三ヶ根山麓の伏流水を仕込み水に使用。
早速試飲してみると、今年はしぼりたて特有のピリッとしたフレッシュな香りと口当たり、
そしてフルーティな旨味がバランス良くとても美味い！
スタッフ全員が今年の味わいに感動しました🥰
山﨑醸は蒲郡の（特に西部の）辛口好き御用達のお酒です。
例年蔵出しされている初しぼりは辛党におススメしていましたが、
今年の初しぼりは多分どなたでも美味しいと感じていただけると自信を持って言える！
そんなフレッシュ＆フルーティな仕上がりです。
この「山﨑醸 初しぼり」は12月～1月の間の蔵元限定発売となっております。
年末年始、特に食事と合わせて美味いしぼりたて生原酒です。
ぜひご賞味くださいませ！