蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
日本全国に大寒波が襲来🥶蒲郡でも雪が降って真冬の寒さですが、
西幡豆の山﨑醸（やざきかもし）から早くも2つの春の限定酒
「春の蔵出し」と「春かすみ（微発泡うすにごり）」が入荷しました！
（写真左）
●山崎醸「春の蔵出し」純米吟醸生原酒
【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋2 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.1
【概要】さわやかな香りと喉ごしが心地良い、やや辛口の純米吟醸生原酒。
【価格（税込み）】1,595円（720ml） 3,234円（1800ml）
（写真右）
●山崎醸「春かすみ」純米吟醸生原酒（微発泡うすにごり）
【原料米】奥三河で契約栽培した「夢山水」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋2 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.1
【概要】「うすにごり微発泡」版。さわやかな香りとプチプチした舌ざわりでスッキリした味わい。
【価格（税込み）】1,595円（720ml） 3,234円（1800ml）
＊どちらも本日2023年1月25日入荷しました！
愛知県西尾市西幡豆の「山﨑醸（やまざきかもし）」は、
愛知県産のお米と三ヶ根山麓の伏流水で手造りされた特約店限定流通酒です。
この山﨑醸は季節ごとに限定酒を蔵出ししますが、
今回は春のシリーズとして、この2つの生原酒が本日入荷しました！
どちらも爽やかな香りとすっきりとしたキレのある辛口の本生原酒です。
特に「春かすみ」はこの時期だけのうすにごり微発泡で甘味が深く、
プチプチした舌触りで飲みやすいです！
当店のオンラインショップでも販売開始しました。
まだ極寒の冬が続きますが、山﨑醸の春酒シリーズを飲んで
少しずつ近づいてくる春を感じてみませんか？
（ちなみに水道管の凍結防止にはタオルで保温がおススメですよ）