西幡豆の山﨑醸（やまざきかもし）の夏限定酒「純米吟醸 夏純吟」2022年分入荷しました！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

5月も「立夏」を過ぎ、ゴールデンウィークも明けて、
日本酒の世界でもいよいよ夏本番モードに突入しました！
当店にも5月に入り続々と夏季限定酒（略して「夏酒」）が入荷してきておりますので、
本日より随時ご紹介させていただきます！

まずは愛知県西尾市西幡豆にある山崎合資会社様がつくる夏酒、
「山﨑醸 純米吟醸 夏純吟」です！

山﨑醸 純米吟醸酒「夏純吟」

【原料米】奥三河で契約栽培した夢山水100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】14.5度
【日本酒度】+1.5　【酸度】1.5　【アミノ酸度】1.0
【価格（税込み）】1,485円（720ml）　3,003円（1800ml）

＊2022年5月6日、当店入荷しました！

愛知県産の「夢山水」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した、
オール愛知産の冷やしてうまい純米吟醸酒です。
特に蔵元のある西尾市の西幡豆周辺や蒲郡の西側にお住いの方々にとっては、
「夏の定番酒」とも呼べるお酒です（笑）。

辛口でキレのある喉ごし感が素晴らしく、毎年ファンの多い夏酒ですが、
今年は特に味に厚みがあって、アルコール度数14％とは思えない、
ずっしりとした旨みがあって美味い！辛党の方には特におススメです👍

この手の季節酒には珍しく「火入れ酒」となっておりますが、
フレッシュ感もさほど失われておらず、香りも繊細で上品ですので、
和洋中問わず、色々な料理にも合わせやすいです。

これからやって来る本格的な暑い夏の食卓のお供としておススメの一本です！
店頭だけではなく、当店のオンラインショップでも販売しておりますので
ぜひご利用くださいませ。