透明感のあるキレ味満点の夏限定食中酒。「志太泉 辛口 純米吟醸（雷神ラベル）」入荷しました！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨年も好評だった「雷神ラベル」の辛口酒⚡
静岡県藤枝市「志太泉（しだいずみ）」の限定酒「辛口 純米吟醸」が今年も入荷しました！
今年は2サイズ（720ml・1800ml）ございます ✌

志太泉「辛口 純米吟醸（雷神ラベル）」

【原料米】兵庫県産「山田錦」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+9　【酸度】1.2　【使用酵母】静岡県酵母NEW-5
【概要】環境に優しい農業に取り組む焼津酒米研究会の山田錦を使用。爽やかな吟醸香とすっきりとした辛口。
【価格（税込み）】1,760円（720ml）　3,300円（1800ml）

＊2024年7月、当店入荷いたしました！

今回入荷した志太泉の「辛口 純米吟醸」は、
料理を引き立てる事を第一に考えてつくられた「超辛口の食中酒」です。

香りは爽やか且つ穏やかで、酸を抑えて優しい旨みが出ています。
そしてスッと消えていくキレ感が素晴らしく、
ラベルの雷神様と稲妻の激しさとは対照的な、
柔らかでスタイリッシュな奥ゆかしさを感じる、「ネオレトロ」な辛口純米吟醸です。

昨年の雷神ラベルに比べ、日本酒度（昨年は＋15でした）が抑えられているためか、
今年は口当たりがスッと優しい感じになっており、
更にフードフレンドリーな出来栄えです🍴

今週末も猛暑の予報ですが、雷神ラベルで涼をとってみてはいかがでしょうか！
昨年は好評につきすぐに完売になったため、今年は一升瓶（1800ml）もございますよ。