蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
昨日のブログに引き続き、
今日も静岡県藤枝市「志太泉（しだいずみ）」の夏の限定酒のご紹介です！
当店としては初のお目見えとなる「純米吟醸 花 ～Flores～」です。
志太泉「純米吟醸 花 ～Flores～」720ml
【原料米】兵庫県産「山田錦」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】-1.5 【酸度】1.2 【使用酵母】明利酵母M310
【概要】明利酵母M310を使用し、中取りのみを瓶詰め。花のような芳醇な香りと綺麗な甘みの純米吟醸。
【価格（税込み）】1,925円
＊2024年7月、当店入荷いたしました！
辛口のお酒が多い志太泉の中では珍しく、
香り系酵母の代表格である「明利酵母M310」を使用した、
まさに花のような芳醇な香りと綺麗な甘みのある純米吟醸です🌸
そしてラベルにも書いてあるように、
最も香味のバランスがとれている「中取り」だけを特別に瓶詰しました！
そのためか飲んだ後も甘さが口の中に残らず、すっきりとした透明感を持っていて、
スイっと飲みやすい印象を受けます。
明日7月28日は蒲郡まつりの花火大会があります。
志太泉の「花」を飲んで、花火見酒と洒落込んでみてはいかがでしょう🎆
綺麗な専用化粧箱入りですのでプレゼントにもおススメです🎁