蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
関谷醸造様が豊田市の吟醸工房で造る「一念不動」の、
特約店限定酒「生酛純米吟醸 ウイスキー樽熟成3BY」が数量限定で入荷しました！
一念不動「生酛純米吟醸 ウイスキー樽熟成3BY」720ml
【原料米】山田錦100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】14度
【概要】 ３BY生酛純米吟醸をベース酒とし、ウィスキー樽に貯蔵して一年以上熟成した限定酒。
【価格（税込み）】3,300円
「熟成原酒」がコンセプトの一念不動ですが、
今回の限定酒は何と！ウイスキーの熟成に使用されたオーク樽の中で、
一年以上の熟成をさせた、生酛造りの純米吟醸酒です！
開栓と同時に「これはどこのアイラモルトか？」と勘違いする程のピート香がガツンと来ます！
そして口に含んでもスコッチの様なオーク樽特有スモーキーなウイスキーの様な味わいは続きますが、
後半から生酛特有のコクがやってきて、後味を優しい旨味で締めくくります。
ウイスキーも日本酒も好きな私にとっても、これは美味いです！
「一念不動」のファンならずとも、洋酒好きの方にも一度は飲んでいただきたい
新感覚＆チャレンジングな和洋折衷クロスオーバー熟成酒です♬
今回限りの数量限定入荷ですのでぜひお飲み逃しなく！