蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
先日開催されたお酒イベント「宮瀬杜氏と晩酌＠馳走屋あぢゃ」にお越しいただきました、
宮瀬杜氏による夏の新作2種、
「一念不動 NIGORI」と「一念不動 SPARKLING」が入荷しました！
（写真右）一念不動「NIGORI（にごり）」特別純米 720ml
【原料米】夢山水100%
【精米歩合】60％
【アルコール度数】14度
【概要】 バラ酵母「PM-1」を使用。上品な香りとスッキリとした甘味を持った飲みやすいにごり酒。
【価格（税込み）】1,650円
（写真左）一念不動「SPARKLING（スパークリング）」特別純米 720ml ＊王冠キャップ
【原料米】夢山水100%
【精米歩合】60％
【アルコール度数】15度
【概要】 バラ酵母「PM-1」を使用。豊かな泡立ちを持った、艶やかさと気品を持ったスパークリング酒。
【価格（税込み）】3,300円
英国のエリザベス女王が、当時皇太子妃だった美智子様に献呈されたバラ「プリンセスミチコ」より抽出した
「バラ酵母 PM-1」を使用🌹どちらも華やかで上品な香りとスッキリとした甘味を持った、
ジューシーで飲みやすい夏限定酒です！
＊ちなみにこの「バラ酵母 PM-1」は、東京農大卒業生の8つの蔵元のみが使用出来る酵母です。
「NIGORI」はうすにごりによるジューシーな甘酸っぱさ、
そして「SPARKLING」は豊かな泡立ちを持った、艶やかさと気品が特長です。
宮瀬杜氏の新作、どちらも数量が少ないのでお求めはお早めにどうぞ！