蒲郡の酒屋「まん天や」のブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
関谷醸造様が豊田市の吟醸工房で造る地酒ブランド「一念不動」より、
令和4年度醸造初の新酒、「無濾過しぼりたて生原酒」が入荷しました！
一念不動「特別純米 無濾過しぼりたて」
【原料米】夢山水100%
【精米歩合】60％
【アルコール度数】17度
【概要】一念不動の令和4年度醸造のしぼりたて新酒。無濾過生原酒ならではのガス感＆濃醇な旨味！
【価格（税込み）】1,540円（720ml） 3,080円（1800ml）
＊2022年10月28日、当店に入荷しました！
関谷醸造が自社栽培した愛知の酒造好適米「夢山水」を100%使用し、
豊田市（旧稲武町）の吟醸工房で醸造した今年度（令和4年度）初のお酒、
一念不動の「無濾過しぼりたて」です。
昨年（2021年）は、すごく好評で入荷から一ヵ月で完売したお酒でしたので、
今年は昨年よりも多めに仕入れしました。
入荷後、早速スタッフで試飲させていただきましたが、
昨年同様、今年もバナナのようなフルーティな香りと濃醇な旨味、
そして「無濾過しぼりたて」ならではのピリリと舌先を踊るフレッシュなガス感のバランスが良く、
とても分かりやすい美味しさ、今年も素晴らしいしぼりたてです！
一念不動の宮瀬直也杜氏の力作で、毎年この時期人気の限定酒です。
ラベルもオレンジ色ですのでハロウィンパーティにもおススメですよ🎃