蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
先日こちらのブログで紹介させていただきました
今年の全国新酒鑑評会に出品された蓬莱泉の「超」限定酒、
「純米大吟醸 吟 出品酒」、通称「裏吟（うらぎん）」ですが、
8月2日入荷以降お客様からのお問合せやご購入が相次ぎ、
本日8月4日（土）をもって、一升瓶（1800ml）は当店完売となりました。
四合瓶（720ml）の方は、現在まだ在庫ございます。
「蓬莱泉 純米大吟醸 吟(ぎん) 2018年新酒鑑評会 出品酒」
・原料米：山田錦100％
・精米歩合：麹米35％ 掛米40％
・アルコール度数：16度
・価格(税別)：6,000円(720ml/写真：左) 14,500円(1800ml/写真：右)
＊2018年8月4日で、1800mlは当店完売となりました。720mlは在庫ございます。
年に少量しか仕込まれない、蓬莱泉で最高級の純米大吟醸酒である「吟」。
その数少ない仕込みタンクの中から、特に出来の良い仕込みを杜氏が出品酒用に選抜し、
そこに香りの立つ酵母を足して更に仕込み、優しくお酒をしぼり「しずく酒」のような仕上がり。
通常の３年熟成の「吟」に比べると、華やかな吟醸香の成分が多く、
透明感のあるフレッシュな口当りで、後味のキレの良いお酒となっております。
毎年この出品酒が蔵出しされるのを心待ちにしているお客様が多いのですが、
今年は特に入荷してから一升瓶（1800ml）の引き合いが多かったです。
元々一升瓶は入荷数が少なかった事もあって、販売から3日足らずで完売となりました。
720mlは昨年より入荷数が増えたのですが、こちらも既に在庫数の約3分の1が売れてしまいました。
こちらの方は恐らくあと1～2ヵ月は在庫大丈夫だと思いますが、
お求めの方は出来る限りお早めにまん天やまでご用命くださいませ。