蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
本日は蓬莱泉の恒例「季節の純米大吟醸生酒シリーズ」の第２弾となる「はつなつの風」が、
今年2024年版からラベルリニューアルされ、
当店では5月11日（土）に発売する事が決定しましたので、ご案内させていただきます！
蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」720ml ＊今回からラベルリニューアル！
【原料米】山田錦 【精米歩合】 40％
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。3ヵ月間の熟成で味乗りと酸のバランスが取れた夏季限定酒。
【価格】3,960円（税込み）
＊2024年5月11日、当店で販売開始決定！
蓬莱泉が季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズのお酒です。
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」も、今回蔵出しとなる「はつなつの風」も、
どちらも中身は「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、それぞれ熟成期間が違います。
（春限定酒の「春のことぶれ」）
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」は、熟成無しのいわゆる「しぼりたて」でしたが、
約3ヵ月間の氷温熟成を経て蔵出しされたのが、今回の「はつなつの風」です。
熟成によってしぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、
適度に味乗りして酸もこなれ、爽やかで優しい味わいの夏季限定酒となっております。
「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。
この時期だけの限定数入荷のため、お求めはぜひお早めにどうぞ。
入荷しましたらまた当ブログにてご案内させていただきます。
入荷まであと10日。発売まで今しばらくお待ちくださいませ！