蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
以前こちらのブログでご案内させていただきました
蓬莱泉の夏季限定の純米大吟醸生原酒「はつなつの風」が、
2023年7月14日をもちまして在庫がゼロとなり、2023年入荷分は当店完売となりました。
蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「はつなつの風」720ml
【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料スペックが同じ。3ヵ月の熟成を経て味乗りと酸のバランスが取れた夏限定酒。
【価格】3,960円（税込み）
＊2023年7月14日、2023年当店入荷分は完売となりました。
蓬莱泉が毎年季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズ。
春に蔵出しされる「春のことぶれ」に続き、5月にリリースされたこの「はつなつの風」。
このシリーズは蓬莱泉の有名な純米大吟醸「空（くう）」の生原酒版、空の兄弟酒としても有名です。
冬にしぼられた新酒を約３ヶ月、低温冷蔵庫内のタンクに寝かされた「はつなつの風」は、
酸味を残しつつも、そこにまろやかさが加わり、バランスの良さや深みが増した味わい。
そして今年2023年の「はつなつの風」は、適度にフレッシュ感を残しつつ、
甘味とスッキリな後味とのバランス感が素晴らしく、初夏の爽やかな風を感じるような仕上がりでした！
今年も「はつなつの風」をご愛顧いただき、誠にありがとうございました。
そして3ヵ月後の10月には、秋の純米大吟醸生原酒「花野の賦（はなののふ）」が入荷してまいります。
「花野の賦」は、「はつなつの風」を更に5カ月熟成させ、のべ8カ月以上の熟成を経たお酒。
味わいにまろやかさや深みが増し、秋の夜長にじっくりと楽しめる贅沢なお酒となっております。
蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「花野の賦（はなののふ）」720ml ＊写真は昨年のものです。
【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料仕様が同じ「はつなつの風」を更に5カ月熟成させたお酒。
【価格】3,960円（税込み）
＊2023年10月に数量限定発売予定！
秋の贅沢な純米大吟醸生酒として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。
入荷情報の詳細は後日、また当ブログにてご案内させていただきますので
こちらもぜひよろしくお願い致します！