蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
本日は2月3日「節分」 。冬と春を分ける節目とも言われており
季節の変わり目に生じる邪気（鬼）を豆まきで追い払ったら、
恵方を向いて太巻きを黙って食べる事が有名ですが、
恵方を向いて無病息災を願いながら良い酒を飲む「恵方呑み」もいかがでしょう？
その「恵方呑み」にぴったりな良酒、
蓬莱泉の春を告げる純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」が本日入荷しました！
蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「春のことぶれ」720ml
【原料米】山田錦 【精米歩合】 40％
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。しぼりたてでフレッシュな味わい。
【価格】3,960円（税込み）
＊2023年2月3日、当店入荷しました！
「春のことぶれ」は蓬莱泉の季節の純米大吟醸生原酒シリーズの中でも
酒造年度の一番最初にリリースされるトップバッターであり、
有名な純米大吟醸「空（くう）」と仕込みが同スペックの「空の兄弟酒」でもあります。
仕込みのスペック（原料米や精米歩合など）はあの「空」と同じですが、
発酵に使用する酵母が「空」とは比率が違っており、
更に無加水で火入れ無し、更に無濾過のしぼりたて生原酒のため、
華やかでスッキリとした味わいが魅力な「空」と比べると、
フレッシュな口当たりとフルーティな甘味が際立っております！
今夜は恵方巻と一緒に、春のことぶれで贅沢に「恵方呑み」しませんか？
今年2023年の恵方は「南南東」です🧭
毎年節分～立春に入荷する「春の訪れを告げる季節酒」として、
当店ではお馴染みとなりました。この時期だけの限定数入荷のため、お求めはお早めにどうぞ！