蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
先日のブログで「残数わずか」のご案内をさせていただきました、
2019年7月入荷分の蓬莱泉 純米大吟醸 「吟（ぎん）」の四合瓶（720ml）が、
本日8月14日（水）をもって当店完売となりました。
これにより「吟」の四合瓶は2019年11月の入荷まで一時品切れとなります。
蓬莱泉 純米大吟醸 「吟（ぎん）」720ml
【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】（麹米）35％ （掛米）40％
【アルコール度数】15％
【概要】三年以上熟成。まろやかで凝縮した米の旨みとコク。
【価格（税別）】5,100円（単品販売不可/セット販売のみ）
＊2019年8月14日をもって、2019年7月入荷分は当店完売となりました。
次回の吟の720mlの入荷予定は2019年11月頃です。
次回の「吟」の四合瓶（720ml）の入荷予定は、2019年の11月頃なっております。
２ヵ月間以上、当店では店舗とオンラインショップ上とも品切れの状態となります。
恐れ入りますが、なにとぞご了承の程よろしくお願い申し上げます。
なお、現在でしたら「吟の出品酒（通称：裏吟）」であれば、
四合瓶（720ml）一升瓶（1800ml）とも在庫ございます。
「蓬莱泉 純米大吟醸 吟（ぎん） 2019年新酒鑑評会 出品酒」
【原料米】山田錦100％
【精米歩合】麹米35％ 掛米40％
【アルコール度数】16度
【価格（税別）】：6,000円（720ml/写真：右） 14,500円（1800ml/写真：左）
＜当店での「吟 出品酒」の販売方法について＞
◆「吟 出品酒」はオンラインショップ販売不可の、店頭での販売のみとなります。
◆「吟 出品酒」は単品販売しております。
◆ 郵送をご希望の方は当店までお問合せ下さい。
通常の「吟」と、こちらの「吟 出品酒」との違いは、以下の通りです。
・「通常 吟」が3年熟成酒に対して、「吟 出品酒」は新酒である。
・「吟 出品酒」は、数ある「通常 吟」の仕込みタンクの中から特に出来の良い仕込みタンクの酒を使用。
・「吟 出品酒」は、「通常 吟」では使用しない香りの高い酵母を添加して仕込む。
・優しくお酒をしぼり「しずく酒」のような出来上がり。
・そのため、「通常 吟」よりも香りが広がり、透明感のあるフレッシュな口当り、後味のキレの良いお酒です。
「吟」は当店ではしばらく品切れとなりましたが、
「吟 出品酒」も特別バージョンの「吟」として、毎年とても人気のある限定酒です。
完売してしまう前に、ぜひこちらもお早めにご用命くださいませ！