蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
新潟の酒蔵の原酒造様より原酒造様から、
人気の無濾過生原酒シリーズ「蔵誉（くらのほまれ）」の第二弾、
「越の誉 純米大吟醸 無濾過生原酒 蔵誉（紺色ラベル）」が本日入荷しました！
越の誉 純米大吟醸無濾過生原酒「蔵誉（くらのほまれ）」紺色ラベル
【原料】新潟県産契約栽培米
【精米歩合】50％
【アルコール度数】17％
【日本酒度】+3.0 【酸度】1.8
【概要】ガス感を伴ったフレッシュ感、フルーティな香りと力強い濃厚で深い味わい。
【価格（税込み）】1,870円（720ml） 3,740円（1800ml）
＊2023年2月9日入荷しました！
毎回入荷の度に大好評を博している「蔵誉（くらのほまれ）」は越の誉の無濾過生原酒シリーズ。
昨年末に入荷した第1弾である大吟醸の無濾過生原酒（赤ラベル）に続き、
今回入荷した第2弾は純米大吟醸の無濾過生原酒で、今回は紺ラベルです。
（昨年末に入荷した第一弾は大吟醸規格の無濾過生原酒 赤ラベル。こちらは既に完売。）
今回入荷の第2弾紺色ラベルは、蔵誉（くらのほまれ）シリーズの魅力の一つでもある
しぼりたてのぷちぷちっとしたガス感を伴ったフレッシュ感とフルーティな香り、
そして純米ならではの力強いコクのあるジューシーな味わいです！
また無濾過生原酒は、しぼりたての今すぐに飲んでもらっても美味しいですし、
数か月間ご自宅の冷蔵庫で「自家熟成」してから飲んでもらうのもおススメです。
熟成期間無しの状態でお飲みいただくと、果物のような酸を感じるフレッシュな口当りですが、
熟成を進めていくにつれて、甘味、旨味が更に乗って奥行きのある味わいに変貌していきます。
コスパの良さも相まって、毎年幅広いファン層から支持を集める人気のお酒です。
このお酒は年に一度のみ出荷の季節限定酒ですが、
例年通り、当店では熟成によるこのお酒の成長をお客様に味わっていただきたく、
「蔵誉 純米大吟醸無濾過生原酒（紺ラベル）」は大量に仕入れをして、
店内の冷蔵庫で自家熟成させながら、通年で販売していきたいと思います。
熟成によって味わいが成長していくのも無濾過生原酒である「蔵誉（くらのほまれ）」シリーズの醍醐味です。
「しぼりたて」から「熟成」まで、ぜひ皆様も色んな「蔵誉 紺ラベル」の魅力をご堪能ください！