蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
石川県金沢市の福光屋様より、加賀の火消しのお酒「加賀鳶（かがとび）」シリーズの
限定酒2種が入荷しました！
（写真右）
●福光屋「加賀鳶（かがとび）」純米吟醸 あらばしり生原酒 720ml
【原料米】奥兵庫県産「山田錦」60%/長野県産「金紋錦」40%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋3 【酸度】1.4 【アミノ酸度】1.4 【酵母】自社酵母
【概要】もろみを搾る時に最初にほとばしる「あらばしり」のみをそのまま瓶詰め。豊かに広がる吟醸香とキレの良い飲み口。
【価格（税込み）】1,928円
（写真左）
●福光屋「加賀鳶（かがとび）」純米吟醸 あらばしり生原酒 720ml
【原料米】石川県産「五百万石」100%
【精米歩合】65％
【アルコール度数】16％
【日本酒度】＋13 【酸度】2.0 【アミノ酸度】1.6 【酵母】自社酵母
【概要】山廃仕込みでつくった純米酒を、火入れと濾過をせずにそのまま瓶詰め。品のよいキレを楽しめる超辛口。
【価格（税込み）】1,807円
＊どちらも2024年2月6日入荷しました！
この「加賀鳶（かがとび）」シリーズは、
加賀藩お抱えの火消し「加賀鳶（かがとび）」をモチーフにしたお酒です。
当店では今回が初お目見えとなります。
（福光屋様のホームページより抜粋）
賑々しくも勇ましく、粋な男達として人気を集めた火消し集団の心意気と力強さが表現された、
漢（おとこ）を感じさせる飲みごたえのある日本酒シリーズです。
今回入荷しました「あらばしり」と「山廃超辛口」の2種とも、
味わいがずっしりと来て、心に火が灯るような力強さがあります！
私が蒲郡の消防団に所属している事もあり、
能登半島地震で被災された石川県のお酒を販売＆飲んで、少しでも思いを寄せたいです。
皆様もぜひいかがでしょうか。試飲も出来ますのでご希望の方はスタッフにお申し付けください。
（＊ご注意：お車運転の方は試飲できません）