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木村です。
猫党に捧ぐ日本酒ヌーヴォーが今年も解禁😻
静岡県藤枝市の志太泉酒造様から、
「フジエダ・ヌーヴォー純米吟醸©ネコユウコラベル」が本日入荷しました！
志太泉 純米吟醸「フジエダ・ヌーヴォー©ネコユウコラベル」
【原料米】福井県産「五百万石」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+3.5 【酸度】1.4 【使用酵母】静岡酵母NEW-5
【価格（税込み）】720ml：1,980円 1800ml：3,740円
＊2025年12月4日発売しました！
2025年は日本の「コメ問題」による食用米の価格高騰のため、
酒米「五百万石」から食用米「コシヒカリ」への作付け転換が進み、
ポピュラーだった酒米「五百万石」は、今や入手困難な酒米になってしまいました…。
そのため昨年は富山県産でしたが、今年の「フジエダ・ヌーヴォー」は、
なんとか調達できた福井県産の「五百万石」を使用。
精米歩合60％まで磨いてつくった、一切火入れしていない爽やかな純米吟醸生原酒です。
上品なメロンや梨のような果実味あふれる吟醸香、
そして新酒らしい微炭酸を感じる爽やかな味わいです！
そしてラベルは今回も山梨県の三養醸造様による「猫ワイン」のラベルでお馴染みの
ネコユウコさんによる作品。
「ワインみたいに気軽に飲めるかわいい感じで」描かれたそうですが、
まさにその通りの、スタイリッシュで飲みやすいライスワインと言った趣の
フレンドリーな味わいに仕上がっております！
（同じ志太泉の「にゃんカップコーナー」の近くで良く冷えてますよ！）
今年は去年よりも多く仕入れする事が出来ました…が、
今年も猫党のお客様からの引き合いが多くなると予想されますので、
お求めはお早めにどうぞ！