蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
私が2016年まで16年間もお世話になった奈良県の長龍酒造様より、
限定流通酒「四季咲（しきざき）」シリーズの冬限定酒
「款冬華（かんとうか）山廃純米吟醸 無ろ過原酒」が入荷しました！
「四季咲（しきざき）款冬華（かんとうか）山廃純米吟醸 無ろ過原酒」720ml
【原料米】岡山県高島産「雄町」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+13.0 【酸度】2.0
【概要】岡山県高島産「雄町」で造った、冬季限定のキレとコクのある超辛口の純米吟醸無濾過原酒。
【価格（税込み）】1,870円
＊2026年1月16日、当店入荷しました！
長龍酒造様の「四季咲」シリーズは、
日本の季節や旬に合わせて小仕込み＆マイナス５度の低温瓶貯蔵で蔵出しされる、
飲むとその季節の情景が浮かんでくるような情緒溢れるお酒です。
今回の「款冬華（かんとうか）」はこの2026年冬に合わせて新たに醸された新作となります。
今までのシリーズにはなかった「日本酒度+13」という、
まん天やに置いてある日本酒の中で最高数値となる超辛口です！
飲んでみますと高島雄町特有の穏やかな穀物系の香りと濃醇なコクがありながら、
後味はスッと消えるようなライトボディに仕上がっており、
お燗にも適した山廃仕込みの純米吟醸となっております。
キリっと冷やしてクイっと飲むも良し。じんわり温めてじっくり飲むも良し。
コタツの中でお鍋など温かい料理と一緒にお楽しみ下さい！
2月15日開催の「全国の冬酒を楽しむ会@馳走屋あぢゃ」にも出品予定です！