店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

まだ5月中旬でも最高気温が25度を越える暑い日が続いてます💦
昨年も暑かったですが、今年の夏も暑くなりそうです。
こんな時におススメの冷やして美味い日本酒、
広島県竹原市の中尾醸造様より夏の限定酒「誠鏡 純米超辛口 無濾過生原酒」の
2024年版が入荷しました！

誠鏡  純米超辛口 無濾過生原酒  720ml

【原料米】広島県産米100%
【精米歩合】65％
【日本酒度】+8　【酸度】1.3　【酵母】協会1401号
【アルコール度数】16度
【概要】純米超辛口のしぼりたてを無濾過で瓶詰めした生原酒。クリーンかつフルーティで飲みやすいです。
【価格（税込み）】1,513円

＊2024年5月15日、当店入荷しました！

「安芸の小京都」と呼ばれる広島県竹原市の中尾醸造様が「番外品」として、
毎年この時期に本数限定で瓶詰めする、夏限定のしぼりたて無濾過生原酒です。

ラベルも涼しげですが、そのイメージ通り非常にフルーティでクリアな超辛口です！
“超辛口”とありますが、香りも14号酵母ならではの穏やかな上品さがあって飲みやすいです。

こちらのお酒はこの時期人気の数量限定酒ですので、ぜひこの機会にお試し下さい。
当店のオンラインショップでもお買い求めいただけます。
数も限られておりますのでお求めはお早めにどうぞ！

また、今年3月に一度スポット発売した番外酒「誠鏡 純米雄町 無濾過生原酒」も、
好評につき完売しておりましたが、超辛口と一緒に再入荷しました！

こちらは熟成で味わい深く、しぼりたてのフルーティな「超辛口」と良い対比です。
併せていかがでしょうか？

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木村です。

この5月から新たにお取引させていただく事になりました
愛知県碧南市の杉浦味淋様の看板商品でもある、
純米本みりん「愛櫻（あいざくら）」が入荷しました！

（写真左から）

●古式三河仕込「愛櫻（あいざくら）」純米本みりん　一年熟成 200ml

【原材料】 もち米、米こうじ、本格焼酎（全て三河産）
【アルコール度数】13.5～14.5度
【概要】国産原料のもち米・米麹、本格米焼酎のみで造った本格みりん。メープルシロップのようなすっきりとした甘さ。
【価格（税込み）】504円

●古式三河仕込「愛櫻（あいざくら）」純米本みりん　三年熟成 200ml

【原材料】 もち米、米こうじ、本格焼酎（全て三河産）
【アルコール度数】13.5～14.5度
【概要】昔ながらの製法で造りあげた3年の長期熟成天然醸造の逸品。コク深く濃厚な甘さでカクテルやスイーツにもおススメ。
【価格（税込み）】653円

＊新規お取り扱いスタート。2024年5月、当店に入荷しました！

碧南の杉浦味淋様と言えば何といっても「愛櫻（あいざくら）」 ！
フジテレビのドキュメンタリー系バラエティ「奇跡体験！アンビリバボー」でも取り上げられた、
1924年より”三河みりん”の名で皆様に親しまれている、
非常に手間をかけてつくられている濃厚な純米本みりんです。

原料は全て三河産。もろみ期間90日、熟成期間は最低でも300日以上。
糖類無添加にもかかわらず、メープルシロップのように凝縮した甘さを持った本みりんです。

当店では一年熟成と三年熟成の2種類のお取り扱いです。
一年熟成はすっきりとした甘さで、様々な料理に応用出来ます。
三年熟成はすコク深く濃厚な甘さで、カクテルやスイーツにもおススメです。

今後とも「愛櫻」の純米本みりんをよろしくお願いします。

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蒲郡市上本町の「傘・靴のサンキュー」榊原さんより、
2024年度の「福寿稲荷ごりやく市」のポスターをいただきました！
ありがとうございます🙇

「蒲郡市中央商店街 福寿稲荷ごりやく市」　＊写真は蒲郡市のホームページから抜粋

【日時】2024年5月26・9月22日・11月26日（日）10：00～15：00
【会場】蒲郡中央通り商店街（歩行者天国）＊蒲郡駅から徒歩3分

【イベント概要】（蒲郡市ホームページより抜粋）
蒲郡商店街では、春と秋の年６回、中央通りを歩行者天国にして、
テント市や各種イベントを実施する「福寿稲荷ごりやく市」を実施しています。
平成２６年９月には１０周年記念の節目を迎え、商店街のイベントとして定着しつつあります。
なお、この事業は中心市街地の活性化を目的とした「蒲郡ＴＭＯ事業」のひとつでもあります。
（今回の福寿稲荷ごりやく市の詳細はコチラ）

予算の都合上、今年度からは年3回の開催になります。
まずは初回の5月26日（日）、まん天やも出店させていただきます！

今年度も「ごりやく市」をよろしくお願いします🙇
まん天やの出店内容は後日ご案内させていただきます。

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本日5月11日、ついに解禁！
蓬莱泉の夏の純米大吟醸生原酒「はつなつの風」の2024年版が発売しました。
今回からラベルも涼しげにリニューアルしました！

蓬莱泉　純米大吟醸生酒「はつなつの風」720ml　＊今回からラベルリニューアル！

【原料米】山田錦100%
【精米歩合】40％
【アルコール度数】17％
【概要】「純米大吟醸 空」と原料スペックが同じ。3ヵ月の熟成を経て味乗りと酸のバランスが取れた夏限定酒。
【価格】3,960円（税込み）

＊2024年5月11日（土）当店で販売開始しました！

蓬莱泉が季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズのお酒です。
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」も、今回蔵出しとなる「はつなつの風」も、
どちらも中身は「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、熟成期間が違います。

（春限定酒の「春のことぶれ」）

2月に蔵出しされた「春のことぶれ」は、熟成無しのいわゆる「しぼりたて」でしたが、
約3ヵ月間の氷温熟成を経て蔵出しされたのが「はつなつの風」です。

熟成によってしぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、
適度に味乗りして酸もこなれ、爽やかで優しい味わいの夏季限定酒となっております。
「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。

明日12日の「母の日プレゼント」にもおススメです🎁
良く冷やしてママと一緒に乾杯しませんか🥂

本日よりまん天や店頭と、当店のオンラインショップでも販売開始致します。
夏の贈り物、ちょっと贅沢な夏の家飲みにも、ぜひ「はつなつの風」をご用命ください！

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木村です。

新潟の原酒造様より春限定初夏限定の無濾過生原酒「90BLUE（キューマルブルー）」が
本日新発売されました！

「越の誉 90BLUE（キューマルブルー）」720ml

【原料米】新潟県産「みずほの輝き」100%
【精米歩合】90％
【日本酒度】-7　【酸度】2.5　【アミノ酸度】1.2
【アルコール度数】13度
【概要】低精白&飯米使用&ジューシーがコンセプト。新潟県産「みずほの輝き」90%精米の低アル純米無濾過生原酒。
【価格（税込み）】1,595円

＊2024年5月10日入荷しました！

越の誉の「90シリーズ」は、
敢えて「精米歩合90%」でつくる、超低精白の純米無濾過生原酒です。

今回入荷した「90BLUE（キューマルブルー）」はその最新作です！
新潟県産の食用米「みずほの輝き」100%で醸しています。
味わいはまさに「お米ジュース」です！

同じシリーズのYELLOWやPINKと違い、
甘さを強調した低アルコール設定（13％）という事もあり、
スッキリ系のジューシーさがあります。

今回のキューマルブルーは入荷前から話題を呼び、
何と発売開始前にも関わらず、蔵元様より「完売」の案内が来ました😲

当店でも今回入荷出来た数量が少ないため、
今回は店頭販売のみ＆試飲無しとさせていただきます🙇
お求めされる際はお急ぎ下さい！