店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

広島県竹原市の中尾醸造様より「100％地元産雄町米」で造った限定酒、
「誠鏡 番外品 純米雄町 八拾（はちじゅう）無濾過生詰」が入荷しました！

「誠鏡 純米雄町八拾 生詰原酒 （番外品）」720ml

【原料米】竹原仁賀地区産「雄町」100%
【精米歩合】80％
【日本酒度】+3.5　【酸度】1.4
【アルコール度数】16度
【概要】精米歩合80％で、地元産の雄町の濃醇な味わいを引き出した無ろ過生詰原酒。
【価格（税込み）】1,749円

＊2025年10月16日、当店入荷しました！

広島県竹原市は「安芸の小京都」と呼ばれ、国の重要文化財にもしていされている
古い文化的な町並みが残る町です。
清酒「誠鏡（せいきょう）」を醸す中尾酒造様は、
その竹原の地で創業して以来、約150年間こだわりの酒造りを続けています。

中尾醸造のこだわりの一つとして挙げられるのが、地元米「雄町」を使った酒造りです。
もともと雄町は1859年に岡山で生まれ、その後竹原に伝わりました。
雄町は現在酒米としてポピュラーな「山田錦」や「五百万石」のルーツの酒米です。
中尾醸造様が地元である竹原仁賀地区で5つの契約農家と共に作る雄町の特長は、

「ふくよかで円みのある旨み」「幅のある複雑な味わい」「深いコク、長い余韻」
「米の甘みと酸味との調和」「熟成を経て開く旨み」

この5つを挙げておりますが、今回ご紹介するこの「純米雄町八拾 生詰原酒 」は、
これらの特長を全て余すところなく体現している日本酒だと感じました！

地元竹原市の仁賀地区で契約栽培された酒米「雄町」を全量使用。
そして雄町の魅力を最大限に引き出すため、
敢えて精米歩合80％と低精白に抑えて醸造＆無濾過で仕上げました。

奥行きのある旨味と、爽やかな酸とのバランスが取れた、落ち着いた味わいの生詰め酒。
無ろ過で半年熟成したのも相まって、ズシっと来て、ジワ～っと熟成感が広がる濃醇辛口です。

まさに竹原市の「実りの秋」が見事に表現された一本！
冷やでも勿論美味いですが、ぬる燗もおススメです🍶

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今週末の2025年10月18日（土）ですが、
地元のお祭りのため、16時に閉店させていただきます。

お客様にはご不便をおかけして誠に申し訳ございませんが、
なにとぞご了承お願い申し上げます

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長らく欠品しておりました蓬莱泉の2つの純米大吟醸「空（くう）」と「吟（ぎん）」ですが、
今年2025年秋分の一升瓶と四合瓶が、
どちらも10月28日（火）の15時頃に当店入荷する事が決まりました！

（写真左）蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）」　　＊写真は1年前のもの。今回から価格改定されます。

【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】40％
【アルコール度数】15％
【概要】一年間熟成。旨みと甘みの調和したふくよかな味わい。
【価格（税込み）】720ml：4,180円　　1800ml：9,240円

＊2025年10月28日（火）15時ごろ入荷決定！
＊空の1800mlはセット販売のみとなります。
＊空の720mlは基本セット販売ですが、店内ポイントで単品でお買い求めいただけます。
詳細はまん天やまでお問合せ下さい。

（写真右）蓬莱泉 純米大吟醸 「吟（ぎん）」

【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】35％
【アルコール度数】15％
【概要】三年以上熟成。まろやかで凝縮した米の旨みとコク。
【価格（税込み）】720ml：6,270円　　1800ml：14,520円

＊2025年10月28日（火）15時ごろ入荷決定！
＊吟の1800mlは単品でお買い求めいただけます。
＊吟の720mlは基本セット販売ですが、店内ポイントで単品でお買い求めいただけます。
詳細はまん天やまでお問合せ下さい。

年に数回しかない、蓬莱泉の限定酒である2つの純米大吟醸「空」、「吟」の入荷。
秋の入荷分では、それぞれ四合瓶だけでなく、一升瓶も入荷します。

どちらも数が限られた希少価値の高い人気商品のため、毎年すぐに売り切れてしまいます。
特に「空」は全国的に人気があるため、一般のお客様以外で、
過去に都心のネットショップ等の業者による断続的な買い占めが横行してしまった事がありました。

出来る限り地域の一般のお客様に対して、多い数を長い期間販売していきたい。
そして「空」以外の蓬莱泉のお酒の良さも知っていただきたく、つきましては、
今回も「空」の一升瓶に関しては、単品での販売は不可。
他の蓬莱泉の一升瓶とのセット販売のみとなります。
恐れ入りますが何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

＊「吟」の一升瓶は単品でお買い求め出来ます。また「空」と「吟」の720mlは基本セット販売ですが、
店内ポイントで単品でお買い求めいただけます。詳細はまん天やまでお問合せ下さい。

取り急ぎ今日は入荷日確定のご連絡でした。
入荷まであと2週間、今しばらくお待ちくださいませ！

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先日こちらのブログで予告しましたが、2025年11月30日（日）の夕方、
「馳走屋あぢゃ」さんで「関谷醸造の秋の限定酒を楽しむ会」を開催します！

「関谷醸造の秋の限定酒を楽しむ会 at 馳走屋あぢゃ」

【日時】2025年11月30日（日）15：30～17：40（受付15：15～）
【会場】馳走屋 あぢゃ（蒲郡市元町12-3 サクラビル1F）＊蒲郡駅から徒歩3分
【会費】7,000円（現金払いのみ。当日受付にて集金します）
【定員】13名（事前申し込み必要・先着順。定員に達し次第締め切ります）

【概要】関谷醸造の2大ブランド「蓬莱泉」「一念不動」の秋の限定酒8種+サプライズと、
「馳走屋あぢゃ」さんの美味しい旬の料理が楽しめます！

●お電話でのお申込み：0533-68-2417

●E-mailでのお申込み：info@mantenya.jp

●ご来店でのお申込み：愛知県蒲郡市元町10-8

今回の「お酒を楽しむ会」のテーマは「秋の関谷醸造」🍂
奥三河の老舗蔵である関谷醸造様のつくる「蓬莱泉」「一念不動」の秋の季節限定酒をはじめとした
お酒8種（+サプライズ酒）を楽しんでいただきます！

スペシャルゲストとして関谷醸造の若手 橋本 武さんがご参加されます！
お酒造りや営業のお話など、色んなお話をしながらワイワイ楽しみましょう。

（昨年12月に開催した関谷醸造の生酒を楽しむ会の様子です）

会場は今回も蒲郡駅前の人気の居酒屋「馳走屋 あぢゃ」さん。
蒲郡の海の幸や自家製野菜を使った美味しい酒肴が味わえるアットホームなお店です。
今回も関谷醸造様のお酒と、あぢゃさん特製料理のマリアージュをお楽しみ下さい！

そんな「関谷醸造の秋の限定酒を楽しむ会 at 馳走屋あぢゃ」ですが、
本日10月13日より参加申込みの受付を開始致します。

お申込み方法は、お電話か、メールか、ご来店いただき、
「まん天や」まで参加表明のご連絡をお願いいたします。
＊その際にお名前・ご住所・お電話番号・ご年齢を確認させていただきます。

今回の定員は13名。会費7,000円を当日受付で集金いたします。現金払いのみとなりますのでご了承下さい。
参加お申込みの受付は先着順となります。
定員に達し次第募集を締め切らせていただきますのでお早めにお申込みください。
ご不明な点ございましたらお気軽に木村までお問い合わせください。

それでは今回も皆様のご参加をお待ちしております！

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本日10月12日、日曜日でお店も定休日という事で、
蒲郡市西浦町のビール醸造所「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」が運営するカフェ
「SYMERGY CENTER（シマジーセンター）」に行ってきました！

このカフェでは日曜恒例となった「サンデー・ブランチ・ミュージック」も開催されており、
生演奏の音楽を楽しみながら、人気メニュー「アメリカンブレックファスト」を
美味しくいただきました🍴

シカゴから今年来日したベイカーの手作りパンも家族へのお土産に買いました🍞
（愛知県産の小麦「ゆめあかり」「きぬあかり」を100％使用✨美味しかったです！）

サブブリュワーの永見さんによると新作ビールも間もなくリリース予定との事🍺
当店に入荷したらお知らせしますので今しばらくお待ちください🙇

ぜひ皆様もこの連休は「SYMERGY CENTER（シマジーセンター）」に
遊びに行ってみてはいかがでしょうか！