店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。

今年から当店でも取り扱いさせていただいております
高知県土佐町の土佐酒造様から「桂月（けいげつ）超辛口 特別純米酒60％磨き」の
秋上がり版が入荷しました！

桂月「超辛口 特別純米酒60％磨き 秋上がり」720ml

【原料米】高知県産「吟の夢」など
【精米歩合】60％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+11　【酸度】1.7　【アミノ酸度】1.5
【概要】土佐嶺北地方の棚田で栽培された酒米100%使用。すっきり辛口にひと夏寝かせて旨みが増しました。
【価格（税込み）】1,375円

＊2023年9月8日、当店に入荷いたしました！

「超辛口 特別純米酒60」はすっきり透明感のある味わいで当店でも好評ですが、
今回入荷した「秋上がり版」は、ひと夏の熟成を経ている分、通常版よりも旨味が綺麗に乗っております！

少し冷やして、今が旬の「戻り鰹のタタキ」など、
ぜひ秋の味覚と一緒にお召し上がりください🍁

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先日こちらのブログでご紹介させていただきました、
静岡県藤枝市の志太泉がつくる可愛いカップ酒「にゃんかっぷ」シリーズに、
今回新たな仲間が😸その名も「にゃんかっぷ 焼津」が初入荷しました！

「にゃんかっぷ焼津 純米吟醸」180ml

【原料米】静岡県焼津産「山田錦」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】+6　【酸度】1.3　【使用酵母】静岡県酵母NEW-5
【概要】フルーティな吟醸香とボリュームのある旨味と酸味とのバランスが取れた猫デザインのカップ酒。
【価格（税込み）】480円

＊2023年9月12日当店入荷いたしました！

ワンカップならぬ、にゃんかっぷ😻。志太泉の「にゃんかっぷ」シリーズは、
猫のイラストが可愛い純米吟醸のカップ酒です😸

色々な種類があるのですが、今回入荷しました「にゃんかっぷ焼津」は、
静岡県焼津市の酒屋「リカーズ グリーン」様が志太泉様と共同開発されたオリジナル酒だったのですが、
このたびご厚意により当店でも販売させていただく事になりました！誠にありがとうございます🙇
（リカーズグリーン様のウェブサイトはコチラ）

「にゃんかっぷ焼津」は、魚河岸シャツを着て漁船に乗る猫ちゃんが可愛いカップ酒 です。
環境にやさしい農業に取り組む焼津酒米研究会がつくった高品質な「山田錦」を100％使用。
エレガントな吟醸香ですっきりとした辛口の純米吟醸です。海の幸との相性もグッド👍です。

（「たまにゃん」は富士山を背に、いざ焼津港を出発⛵！途中で焼津海上花火が上がりました🎆）

カップは飲み終わったら猫柄の「にゃんコップ」「にゃんペン立て」等としても再利用できます！

これで当店のにゃんかっぷシリーズは全部で4種類になりました😽😸😻🐱

「志太泉飲んでみたいけど四合瓶（720ml）はちょっと多いかな…」という、
志太泉のお酒の個性を試してみたい方にも嬉しい、可愛くておいしい180mlのにゃんかっぷシリーズ。
どれも冷蔵庫で良く冷えてますよ！ぜひ一度お試しくださいませ！

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木村です！

三河地方をはじめとした、贅沢な国産の果汁＆果肉をふんだんに使用している
蓬莱泉のリキュールシリーズに新しい仲間が約3年ぶりに新登場⤴
その名も「ほうらいせんリキュール ＹＵＺＵ（ゆず）」、当店に入荷しました！

ほうらいせんリキュール「YUZU（ゆず）」720ml

【原材料】柚子果汁（国産）、自社製焼酎、糖類
【アルコール度数】7％
【概要】国産の柚子果汁をたっぷり使用した贅沢なリキュール。
【価格（税込み）】1,870円

＊2023年9月新発売！

国産の柚子果汁をたっぷり使用。ハツラツとした柚子の甘酸っぱい香味が魅力の、
濃厚な果実感且つスッキリとした後味のリキュールです！

低アルコール（7％）なので、冷やしてそのままストレートでもすっきりと美味しいです。
あと今日の晩御飯に炭酸割りで飲んでみると餃子とめちゃくちゃ合いました！
冬にはお湯で割った「ホットゆず酒」も良さそうですね♬

こちらの新発売のリキュール「YUZU」、既に当店にも先週時点で入荷しておりました💦
ご案内が少し遅くなってしまい申し訳ございませんでした🙇
当店で試飲もしていただけますが、既に好評でかなり売れてます。
そのため近日中に一時品切れする恐れも出てまいりましたので、お求めの際はお早めにどうぞ！

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今日9月9日は「重陽の節句」です。菊の花びら等を浮かべたお酒を飲んで、
長寿や無病息災を祈願する日とされてますが…、そんなお酒にぴったりの、
蓬莱泉の秋季限定酒「特別純米ひやおろし 夢筺（ゆめこばこ）」が本日発売となりました！

蓬莱泉ひやおろし「特別純米 夢筺（ゆめこばこ）」

【原料米】麹米：夢山水　掛け米：チヨニシキ
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【概要】通年気温が12度前後の奥矢作トンネル内で貯蔵された、エレガントな香味のひやおろし。
【価格（税込み）】1,705円（720ml）　3,465円（1800ml）

＊2023年9月9日発売しました！

「夢筺（ゆめこばこ）」は香り系酵母を使用しており、
エレガントな香りとスッキリした口当たり、そして柔らかな旨みが魅力のひやおろしです。

当店に数ある「ひやおろし」の中でもかなりスッキリと飲めて、
上品な味わいに分類される「夢筺（ゆめこばこ）」は、
年間通じて気温が12度前後の定温環境を保っている「奥矢作トンネル」で熟成される事でも有名です。

（ラベルにも「トンネル貯蔵」のイラスト入り！）

熟成に最適な環境と言われる「奥矢作トンネル」の自然の冷気に、
約10カ月間包まれながらじっくりと熟成されました。
飲んでみますと、今年も綺麗な熟成で上品な華やかさを伴った、
すっきりフルーティな仕上がりで大満足でした！

10日後に迫った「敬老の日」のプレゼントにもおススメしたい、蓬莱泉の秋の代表酒です！

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9月に入っても蒲郡は相変わらず暑い日が、間違いなく昨年の夏よりも暑い日が続きますが、
気のせいか空気がカラッと乾燥してきたようで、朝晩は過ごしやすくなってきました。
少しずつですが、残暑の中にも秋の気配が近づいてきていると感じます。

そんな秋が近づいてくる中、
常滑市の澤田酒造様から秋の限定酒「白老 若水純米 冷やおろし」が入荷しました！

白老「若水純米 冷やおろし」

【原料米】知多半島常滑産「若水」100％使用
【精米歩合】65％
【アルコール度数】17度
【日本酒度】+4.0　【酸度】2.2　【酵母】協会9号
【概要】熟成感を伴ったしっかりとした飲みごたえ、素朴な優しい旨味が魅力のひやおろし。
【価格（税込み）】1,716円（720ml）　3,168円（1800ml）

＊2022年9月8日、当店に入荷しました！

地元常滑産の酒米「若水」を使用した、当店でも毎年恒例となりました、
白老ならではの濃厚辛口の「ひやおろし」です。

一度火入れして熟成させた事で、ほのかに黄色に色付いております。
早速飲んでみますと今年は若水特有の爽やかな香りと素朴な旨味を強く感じます🌾
白老らしいクラシカルなコクのある辛口ながら、お米のフルーティさも良く出ていて、後味のキレも良し！

まさに古式伝統のコクのある奥行きある味わいに、モダンな飲みやすさが融合した感じで、
昨年以上に飲みやすくて美味しいと感じました！

「白老 若水純米 冷やおろし」は、毎年辛党のお客様に向けておススメしてましたが、
今年は是非色々な方に飲んでいただきたい！そんな素晴らしい出来栄えです。
飲んでみた事のない方はぜひ一度お試しくださいませ！