店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

新潟の原酒造様より春限定初夏限定の無濾過生原酒「90BLUE（キューマルブルー）」が
本日新発売されました！

「越の誉 90BLUE（キューマルブルー）」720ml

【原料米】新潟県産「みずほの輝き」100%
【精米歩合】90％
【日本酒度】-7　【酸度】2.5　【アミノ酸度】1.2
【アルコール度数】13度
【概要】低精白&飯米使用&ジューシーがコンセプト。新潟県産「みずほの輝き」90%精米の低アル純米無濾過生原酒。
【価格（税込み）】1,595円

＊2024年5月10日入荷しました！

越の誉の「90シリーズ」は、
敢えて「精米歩合90%」でつくる、超低精白の純米無濾過生原酒です。

今回入荷した「90BLUE（キューマルブルー）」はその最新作です！
新潟県産の食用米「みずほの輝き」100%で醸しています。
味わいはまさに「お米ジュース」です！

同じシリーズのYELLOWやPINKと違い、
甘さを強調した低アルコール設定（13％）という事もあり、
スッキリ系のジューシーさがあります。

今回のキューマルブルーは入荷前から話題を呼び、
何と発売開始前にも関わらず、蔵元様より「完売」の案内が来ました😲

当店でも今回入荷出来た数量が少ないため、
今回は店頭販売のみ＆試飲無しとさせていただきます🙇
お求めされる際はお急ぎ下さい！

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このたび、まん天やは露店（屋外）での飲食営業許可証を取得しました！

当店は今までも「ごりやく市」をはじめ、屋外でのイベントに出店しておりましたが、
「期限付酒類小売業免許」の届出をして、テイクアウトを前提とした酒類の販売のみでした。

しかしこのたび露店（屋外）での飲食営業許可証を取得した事で、
屋外のイベントで日本酒やジュースをプラコップに入れて「杯売り」で提供出来るようになります。

そんなわけで、今年は初の試み「出張角打ち」をやりたいと思います🍶

まずは蒲郡で6月上旬に開催されるイベントにお邪魔させていただく予定です！
詳細は追ってご案内させていただきますのでまたよろしくお願いします🙇

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「立夏」も過ぎてゴールデンウィークも明けた今日5月7日、
西幡豆の山崎合資会社様の「山﨑醸 純米吟醸 夏純吟」（2024年版）が入荷しました！

山﨑醸 純米吟醸酒「夏純吟」（2024年版）

【原料米】奥三河で契約栽培した夢山水100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】14.5度
【日本酒度】+1.5　【酸度】1.7　【アミノ酸度】0.9
【価格（税込み）】1,595円（720ml）　3,113円（1800ml）

＊2024年5月7日、当店入荷しました！

愛知県産の「夢山水」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した、
オール愛知県産の冷やしてうまい夏限定の純米吟醸酒です。
特に蔵元のある西尾市の西幡豆周辺や蒲郡の西側にお住いの方々にとっては、
「夏の定番酒」として定着した軽快な辛口酒です。

辛口でキレのある喉ごし感が素晴らしく、毎年ファンの多い夏酒ですが、
今年はフルーティで爽快な香りにほど良い旨みと酸とスッキリ感があり、
とても飲みやすい夏酒となっております！

再来週の5月19日（日）に開催される山﨑合資会社様の「酒蔵開き」では、
このお酒の蔵開き限定版も飲めるかも？ぜひチェックしてみて下さい♬

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2024年5月12日の「母の日」まであと10日🌺
今年もまん天やオリジナルの母の日メッセージカードを作りました。

いつも頑張ってるママ、ありがとう🙇
5月1日からメッセージカードはレジ横に置いてご希望のお客様にこのメッセージカードを差し上げております。
裏にメッセージも書けます。母の日プレゼントに添えたり首掛けしたり、ご自由にお使いください🎁

オンラインショップでもご希望の旨を備考欄にご記入いただけたらお付けして発送致します。
よろしければぜひご利用くださいませ！

まん天やは今日から始まったゴールデンウィーク後半も通常営業（10:00~19:30 日曜・月曜休み）です。
連休中のお酒の御用命も当店までどうぞ！

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本日は蓬莱泉の恒例「季節の純米大吟醸生酒シリーズ」の第２弾となる「はつなつの風」が、
今年2024年版からラベルリニューアルされ、
当店では5月11日（土）に発売する事が決定しましたので、ご案内させていただきます！

蓬莱泉 純米大吟醸生原酒「はつなつの風」720ml　＊今回からラベルリニューアル！

【原料米】山田錦　　【精米歩合】 40％
【アルコール度数】17％
【概要】純米大吟醸「空」と仕込みのスペックが同じ。3ヵ月間の熟成で味乗りと酸のバランスが取れた夏季限定酒。
【価格】3,960円（税込み）

＊2024年5月11日、当店で販売開始決定！

蓬莱泉が季節の移り変わりと共にお届けする「季節の純米大吟醸生酒」シリーズのお酒です。
2月に蔵出しされた「春のことぶれ」も、今回蔵出しとなる「はつなつの風」も、
どちらも中身は「空」と同スペックの仕込みのお酒ですが、それぞれ熟成期間が違います。

（春限定酒の「春のことぶれ」）

2月に蔵出しされた「春のことぶれ」は、熟成無しのいわゆる「しぼりたて」でしたが、
約3ヵ月間の氷温熟成を経て蔵出しされたのが、今回の「はつなつの風」です。
熟成によってしぼりたてのフレッシュ感が大人しくなり、
適度に味乗りして酸もこなれ、爽やかで優しい味わいの夏季限定酒となっております。
「空の兄弟酒」として、こちらもぜひ飲んでいただきたい高品質のお酒です。

この時期だけの限定数入荷のため、お求めはぜひお早めにどうぞ。
入荷しましたらまた当ブログにてご案内させていただきます。

入荷まであと10日。発売まで今しばらくお待ちくださいませ！