店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨日に引き続き、静岡県藤枝市「志太泉（しだいずみ）」の限定酒入荷のご案内です！
「本醸造原酒 （能登杜氏自醸酒品評会 普通酒部門 輪島税務署長賞受賞酒）」が、
数量限定入荷しました！

志太泉「本醸造原酒 （能登杜氏自醸酒品評会 普通酒部門 輪島税務署長賞受賞酒）」

【原料】五百万石と一般米使用・醸造アルコール
【精米歩合】60％
【アルコール度数】18度
【日本酒度】+3.0　【酸度】1.3　【使用酵母】静岡県酵母NO-2
【概要】環境に優しい農業に取り組む焼津酒米研究会の山田錦を使用。爽やかな吟醸香とすっきりとした辛口。
【価格（税込み）】4,180円（1800ml）＊720mlはございません。

＊2025年5月27日、少量ですが当店入荷いたしました！

2024年正月の能登半島地震のため、今年2年ぶりの開催となった「能登杜氏自醸清酒品評会」で、
普通酒部門にて第2位にあたる「輪島税務署長賞」に輝いた、
辛口の本醸造原酒です🎊

（スペックがかかれただけのシンプルなラベルです）

蔵元で一升瓶に限定50本だけしか瓶詰めされなかった希少なお酒です。
当店も少しだけ分けていただきました！ありがとうございます🙇
一本空けるのも勿体無いため試飲も無しとさせていただきます。
お求めはお早めにどうぞ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

東三河地方では今日は「ブラックサンダー ワクザクファクトリー」がオープンした話題で持ち切りですが、
当店ではブルーサンダーの解禁⚡毎年好評の「雷神ラベル」の辛口酒でお馴染み、
静岡県藤枝市「志太泉（しだいずみ）」の限定酒「辛口 純米吟醸」が今年も入荷しました！

志太泉「辛口 純米吟醸（雷神ラベル）」

【原料米】兵庫県産「山田錦」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】+11　【酸度】1.2　【使用酵母】静岡県酵母NEW-5
【概要】環境に優しい農業に取り組む焼津酒米研究会の山田錦を使用。爽やかな吟醸香とすっきりとした辛口。
【価格（税込み）】1,870円（720ml）　3,520円（1800ml）

＊2025年5月27日、当店入荷いたしました！

今回入荷した志太泉の「辛口 純米吟醸」は、「日本酒度+11」まで振り切っていますが、
料理を引き立てる事を第一に考えてつくられたこの時期限定の「超辛口の食中酒」です。

香りは爽やか且つ穏やかで、酸を抑えて優しい旨みが出ています。
そしてスッと消えていくキレ感が素晴らしく、
ラベルの雷神様と稲妻の激しさとは対照的な、
柔らかでスタイリッシュな奥ゆかしさを感じる、「ネオレトロ」な辛口純米吟醸です。

ブラックサンダーのように「美味しさイナズマ級！」の切れ味をご堪能下さい⚡

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

昨日5月25日（日）は、蒲郡市中央通り商店街で開催されました、
「第111回 福寿稲荷ごりやく市」に出店させていただきました！

（出店場所はいつもと一緒で美容室「chevron」さんの前でした！）

約半年ぶりの「ごりやく市」は開催時間が一時間短縮となりましたが、
新しいお店さんの出店が大幅増加！そのためテントやテーブルが足らなくなったので
うちは自前のテントで出店しました。

深夜は大雨が降ってましたが、朝7時前には天気も回復し、
涼しい風が吹いて過ごしやすい「ごりやく市日和」となり、大勢のお客様にお越しいただきました！

ご来訪いただいたお客様、ごりやく市実行委員会の皆様、一緒に出店された皆様、誠にありがとうございました！
そして今回からごりやく市ボランティアに参加した長男、運営のお手伝いお疲れ様でした！
次男はブースのお手伝いをしながら「こんきち」と仲良くなれて良かったです！
お昼ご飯に食べた洋食ベントウHOSHINOさんのオムライス、めちゃ美味しかったです！

次回は9月28日の開催予定です。今後とも引き続きよろしくお願い申し上げます🙇

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。

私のチョンボで例年に比べて入荷がかなり遅くなってしまいました💦
西幡豆の山崎合資会社様の「山﨑醸 純米吟醸 夏純吟」（2025年版）が
昨日入荷しました！

山﨑醸 純米吟醸酒「夏純吟」（2025年版）

【原料米】奥三河で契約栽培した夢山水100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】14.5度
【日本酒度】+1.5　【酸度】1.5　【アミノ酸度】0.9
【価格（税込み）】1,694円（720ml）　3,245円（1800ml）

＊2024年5月23日、当店入荷しました！

愛知県産の「夢山水」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した、
オール愛知県産の冷やしてうまい夏限定の純米吟醸酒です。
特に蔵元のある西尾市の西幡豆周辺や蒲郡の西側にお住いの方々にとっては、
「夏の定番酒」として定着した軽快な辛口酒です。

辛口でキレのある喉ごし感が素晴らしく、毎年ファンの多い夏酒ですが、
今年はフルーティで爽快な香りにほど良い旨みと酸とスッキリ感があり、
とても飲みやすい夏酒となっております！

入荷後、早速飲んでみますと今年はフレッシュな口当たりで爽快な香りに、
ほど良い旨みとスッキリ感のバランスが良く、
とても飲みやすくて非常に完成度が高いと感じました！

5月17日に開催された「酒蔵開き」でも大人気だったそうで、
既にこの時点で蔵元様ほとんど完売状態との事です。
当店も入荷本数が例年より少なく、
早期完売が予想されますのでお求めはお早めにどうぞ！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

蒲郡市西浦町のクラフトビール「HYAPPA BREWS」より、
数量限定醸造ビール「パープルグレイン＃37」が今年も当店に入荷しました！

HYAPPA BREWS「むらさき麦酒 Purple Grain#37」330ml

【スタイル】セッションエール
【原料】むらさき麦芽100％・ホップ
【アルコール度数】3.7％
【概要】岡崎・藤川宿の「むらさき麦」と、岡崎公園の「五万石ふじ」の酵母を使用。爽やかな酸味とむらさき麦のエレガントな香味。
【価格（税別）】792円

＊2025年醸造分入荷しました！

岡崎市の旧東海道藤川宿で収穫される「むらさき麦」を麦芽にして造る、
限定醸造のむらさき麦酒「パープルグレイン＃37」が入荷してまいりました！

「パープルグレイン＃37」は、岡崎市の藤川宿産「むらさき麦」を麦芽に、
岡崎公園の「五万石ふじ」の酵母を使用。爽やかな酸味とむらさき麦のエレガントな香味です。
毎年少量のみ醸造される「岡崎スタイル」のセッションエールです。

＊ちなみに「セッションエール」とは、アルコール度数の低いエールビールの事です。
藤川宿が東海道で37番目の宿場町なので、この「パープルグレイン＃37」は、
37番目にちなんでアルコール度数が3.7％に設定されております。
むらさき麦のエレガントな香りが際立つすっきりとした味わいのビールです。

＜ここでお知らせ！＞
2025年5月24日～6月15日、蒲郡市立図書館で企画展「全盛期のプリンス1986-1987」が開催されます！
これを記念して、当店もプリンスの名曲をオマージュしたラベルのビール「Purple Grain（パープル グレイン）#37」で、
コラボ企画に参加させていただきます。
ちょっとしたプレゼントも準備しておりますので、プリンスファンの方はぜひ企画展帰りにお立ち寄りください！