店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

秋田県の秋田酒造様の「秋田犬シリーズ」待望の新作、
「はれのち燦燦（SunSun）純米大吟醸」が本日新発売となりました！

秋田酒造「はれのち燦燦（SunSun）純米大吟醸」720ml

【原料】秋田県産「吟の精」100%
【精米歩合】50％
【日本酒度】+2　【酸度】1.3　【酵母】きょうかい1801号
【アルコール度数】15度
【概要】秋田県の酒米「吟の精」使用。柔らかなボリューム感のあるやや辛口の純米大吟醸。
【価格（税込み）】2,420円

＊2025年6月26日新発売！

前作「はれのち晴 大吟醸」のリリースから4年以上、待望の「秋田犬ラベル」の新作です🐶
今回のは秋田県発の酒米「吟の精」ときょうかい18号酵母で醸した純米大吟醸です！

「はれのち晴」がスカッと晴れわたる大空のような透明感が魅力の「やや甘口」でしたが、
今回の「はれのち燦燦」は飲み始めは華やかな香りと甘やかさが柔らかくボリューミーにやってきます。
その後クラシカルな余韻が穏やかに残る、一言では言い表せない複雑な味わいのやや辛口純米大吟醸です。

秋田犬が伸びをする可愛いラベルのように、
燦燦と降り注ぐ柔らかな陽だまりに元気をもらえるようなお酒 です💪
「晴れのちはれ」と一緒に冷蔵庫で冷やして売ってます。
梅雨空が続きますが週末はこのお酒で「SunSun晴れ」と行きましょう☀

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伝統と革新の融合した、全く新しい味わいの日本酒！
新潟の原酒造様の新作「越の誉 teca（テカ）純米大吟醸無濾過原酒」が
本日新発売となりました！

越の誉「teca（テカ）」純米大吟醸無濾過原酒 720ml

【原料米】新潟県産酒造好適米100％
【精米歩合】50％
【アルコール度数】15度
【日本酒度】-5　【酸度】2.1　【使用酵母】新潟酵母「N7」
【概要】伝統技法「酒母四段仕込み」と新たに開発された酵母N7を採用。葡萄の様な豊かな甘みといきいきとした酸味。
【価格（税込み）】1,925円

＊2025年6月25日新発売！

越の誉が長年受け継いできた伝統技法「酒母四段仕込み」を採用し、豊かな甘みといきいきとした酸味を引き出しました。

＊酒母四段仕込み→一般的な「三段仕込み」に加え、仕込みの最後に掛け米ではなく“酒母”を加える独自の製法。

そして新たに開発された新潟酵母「N7」を使用。
酵母由来の黒ブドウのような心地よい香りが、甘みと酸味の瑞々しいハーモニーを一層引き立てたフルーティな純米大吟醸です！

お酒の名前は花火用語「輝（てか）」 と、イタリア語で“宝石箱”を意味する「teca」に由来🎆💎
現在試験醸造中の新たなセカンドブランド「弐式（にしき）」シリーズと、
従来の「越の誉」シリーズを橋渡しするような新しい風を感じます。

正直に申し上げますと、私も今までに飲んだ事の無い味わいで驚きまして、
この上半期で一番衝撃を感じた味わいです！

数量限定ですのでお求めはお早めにどうぞ🙇

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少し先のお話ですが、来月7月20日（日）に、
蒲郡駅南の蒲郡駅南の「みなとオアシス・竹島埠頭」で開催されるイベント
「港町夜市（みなとまちよいち）」に出店させていただく事になりました！

「港町夜市（みなとまちよいち）」

【日時】2025年7月20日（日）16：00～21：00
【会場】みなとオアシスがまごおり・竹島埠頭　 ＊蒲郡駅南口すぐ

当店にとって今回が初の「夜イベント」の出店という事で、
普段昼のイベントに出店している時の内容とは、
少し趣向を変えてみようか？と考え中です。
詳細は後日案内させていただきます。

夜の蒲郡の海を見ながら涼やかに楽しむ夏の夜市です。ぜひご期待ください！

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以前こちらのブログでご紹介しました
可愛い黒ネコちゃんラベルのフランスワイン「フェフェ」シリーズの赤、
「フェフェ ヴァンドフランス ルージュ」が新ヴィンテージで入荷しました！

「フェフェ ヴァンドフランス ルージュ」750ml

【生産地】フランス / 南西部
【葡萄品種】グルナッシュ、シラー
【タイプ】・辛口 　【アルコール度数】12.0％
【概要】可愛い黒ネコラベルの赤ワイン。柔らかくスムーズに飲めて、冷やして美味い赤ワイン。
【価格（税込み）】1,375円

＊2025年6月12日、当店入荷しました！

グルナッシュとシラーという南フランス地方お馴染みの品種を、
とても親しみやすく飲みやすく表現した赤ワインです🍷

チャーミングなベリー系の香りで柔らかくスムーズに飲めて、
冷やしても美味く飲める「チルドレッドワイン」です！

以前ご紹介した「フェフェ」の白も、フルーティな味わいで好評です。
コスパ最強の黒ネコ「フェフェ」シリーズ😻
暑い夏にどちらも良く冷やしてお召し上がり下さい！

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今年も当店に御中元用「ビールギフトコーナー」が出現しました🎁

その中でも当店では蒲郡市西浦町のクラフトビール
「HYAPPA BREWS（ヒャッパ ブリューズ）」の6本詰め合わせセットがおススメです🍺

＜蒲郡のクラフトビール「HYAPPA BREWS」6本詰め合わせセット＞

【内容】専用化粧箱にお好きなHYAPPA BREWSのクラフトビールを6本詰め合わせ致します。

＊写真は一例（蒲ゴー縁、岡崎嬢、家康B、エールカポネ、肝さび、お歯黒）です。

【価格（税込み）】4,000～5,000円（ビールの種類により変動します）

「HYAPPA BREWS西浦」の創業者で醸造責任者であるクレーグモーリーさんが、
蒲郡市西浦町に醸造所を構え、ビール造りをスタートしてからはや10年が経過。
毎年新作を発表し続け、気が付けば当店のラインナップも16種類になりました！

当店では様々な個性を持ったHYAPPA BREWSのクラフトビール全16種類の中から、
お好みに合ったスタイルのビールをお選びいただき、ギフトに出来ます。
どれを選んでよいか迷っちゃうという場合も、スタッフの方で助言いただきますので、
ぜひお気軽にご相談くださいませ！

ビールの美味しい季節の贈り物には「蒲郡のクラフトビールセット」はいかがでしょうか？