店長日記ブログ

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

祝🎊山梨ワイン2025年の新酒「山梨ヌーヴォー 2025」解禁！
当店でも山梨県勝沼の「マンズワイン プリムール 2025シリーズ」を
本日11月1日10時より発売しました！

「マンズワイン プリムール（新酒）シリーズ 2025」

（写真右）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2025」750ml

【タイプ】赤・辛口　渋み：ほどよい
【アルコール分】13％
【使用葡萄】山梨県産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】色づきの良いマスカット・ベーリーA種を厳選。新酒ながら深みのある色調、複雑でコクのある味わい。
【価格（税込み）】2,200円（ご予約特典価格：2,145円）

（写真左）「マンズワイン 甲州 プリムール 2025」750ml

【タイプ】白・辛口　酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲州種100％
【概要】厳選した甲州のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りとフレッシュ＆フルーティかつコクのある味わい。
【価格（税込み）】2,200円（ご予約特典価格：2,145円）

＊日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨ワイナリー」で造る山梨ワインの新酒（プリムール）。
＊2025年11月1日10時～販売開始しました！

「マンズワイン プリムール赤・白」は、
日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」として、毎年11月に解禁されます。
赤・白どちらもフレッシュで瑞々しい味わい！
フランスのボージョレ・ヌーヴォーとは異なる、日本固有種であるマスカット・ベーリーA種と甲州種の、
どことなく「和」を感じさせる風味と、マンズワインの醸造技術の高さを感じさせます。

今年は日照時間が長く、ぶどうの糖度も上がり、凝縮感のある出来栄えです！
私も赤も白も早速飲みましたが、果実味が素晴らしくとても美味しかったです🍷
特に赤のマスカットベリーAは、新酒の域を上回る、本格的な出来栄えだと感じました。

こちらの「マンズ プリムール」を事前ご予約いただいたお客様には、
順次お渡しを開始しております。未だの方はお早めに当店にお立ち寄りください。

ご予約されていない方も赤・白ともまだ一般販売分の在庫がございますのでぜひお早めにどうぞ！

ボージョレヌーヴォー解禁より一足早く、日本ワインの新酒を楽しむのはいかがでしょうか？

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お待たせしました！関谷醸造様の令和7年度醸造のしぼりたて新酒が遂にリリース！
第一弾の新酒は関谷醸造様が豊田市の吟醸工房で造る「一念不動」より、
令和7年度醸造で初しぼりの新酒、「無濾過しぼりたて生原酒」が入荷しました！

一念不動「特別純米 無濾過しぼりたて生原酒」

【原料米】夢山水100%
【精米歩合】60％
【アルコール度数】16度
【概要】一念不動の令和7年度醸造のしぼりたて新酒。無濾過生原酒ならではのほのかなガス感＆キレの良さが魅力。
【価格（税込み）】1,650円（720ml）　3,300円（1800ml）

＊2025年10月30日、当店入荷しました！

関谷醸造が自社栽培した愛知の酒造好適米「夢山水」を100%使用し、
豊田市（旧稲武町）の吟醸工房で醸造した今年度（令和7年度）初醸造のお酒、
一念不動の「無濾過しぼりたて」です。

「熟成原酒」がコンセプトの一念不動ですが、この「無濾過しぼりたて」は、
冬季限定で蔵出しする特別な熟成無しのしぼりたてで、毎年大好評の限定酒です！

早速試飲しましたが、今年も無濾過しぼりたてならではの、
フレッシュなプチプチとしたガス感と、バナナやパイナップルのような
ジューシィ・フルーツな果実味が素晴らしいです！

ラベルもオレンジ色なので、もうすぐやって来るハロウィン用のお酒としてもおススメですよ🎃

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関谷醸造様にオーダーメイドいただいている
当店オリジナルの純米大吟醸「一（いち）」の熟成生酒が
本日数量限定発売となりました！

まん天やオリジナル 純米大吟醸「一（いち）熟成生酒」（令和5年度醸造の生酒） 720ml

【原料米】（麹米）愛知県新城産「山田錦」　（掛け米）奥三河産「チヨニシキ」
【精米歩合】50％　【日本酒度】＋4.0
【アルコール度数】16度
【価格（税込み）】3,135円

＊当店オリジナルブランド「一（いち）」の2年熟成の生原酒バージョン。
＊一昨年の秋（令和5年）にしぼった濾過原酒を生のまま瓶詰めして2年間氷温熟成しました。
＊2025年10月29日入荷しました。36本のみの数量限定発売！

当店オリジナル酒「一（いち）」は、
愛知県新城産の山田錦を麹米に、奥三河産のチヨニシキを掛け米に使用した、
辛口の純米大吟醸です。

今回入荷したものは、一昨年前（令和5年）の秋にしぼった濾過原酒を
生のまま瓶詰めして2年間氷温熟成しました。

生のまま複数年熟成させるのは「一（いち）」にとって初の試みだったので、
果たしてうまく仕上がるのかこの2年間ずっと不安でしたが、
飲んでみますとまるで黒糖のような甘くエレガントな香りとコク味が素晴らしく、
店長大満足の出来栄えとなりました！万々歳です🙌

お酒の名前が「一（いち）」だけに、当初は11月1日（一の三並び）発売予定でしたが、
お天気が良いのでフライングで本日10月29日から販売開始です☀
完成度の高い味わいとなった円熟の「一」を、この秋にぜひご堪能ください！

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お待たせいたしました。当店で長期欠品しておりました
蓬莱泉の限定酒「空」と「吟」が、本日2025年10月28日の15時、当店に入荷しました！
今回は四合瓶（720ml）だけでなく、一升瓶（1800ml）も入荷しました。

（写真左）蓬莱泉 純米大吟醸 「空（くう）」　　＊今回から価格改定されました。

【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】40％
【アルコール度数】15％
【概要】一年間熟成。旨みと甘みの調和したふくよかな味わい。
【価格（税込み）】720ml：4,180円　　1800ml：9,240円

＊2025年10月28日（火）入荷しました！
＊空の1800mlはセット販売のみとなります。
＊空の720mlは基本セット販売ですが、店内ポイントで単品でお買い求めいただけます。
詳細はまん天やまでお問合せ下さい。

（写真右）蓬莱泉 純米大吟醸 「吟（ぎん）」

【原料米】山田錦100％（特A米）
【精米歩合】35％
【アルコール度数】15％
【概要】三年以上熟成。まろやかで凝縮した米の旨みとコク。
【価格（税込み）】720ml：6,270円　　1800ml：14,520円

＊2025年10月28日（火）入荷しました！
＊吟の1800mlは単品でお買い求めいただけます。
＊吟の720mlは基本セット販売ですが、店内ポイントで単品でお買い求めいただけます。
詳細はまん天やまでお問合せ下さい。

年に数回しかない、蓬莱泉の純米大吟醸「空」と「吟」が入荷しました！
秋の入荷分では、それぞれの四合瓶だけでなく一升瓶も入荷しました。

特に、一升瓶は年に一回のみの入荷で、瓶詰め本数も少なく非常に貴重です。
つきましては今回も「空」の一升瓶に関しては、単品での販売は不可。
他の蓬莱泉の一升瓶とのセット販売のみとなります。
恐れ入りますが何卒ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。
＊「吟」の一升瓶に関しては単品でお買い求めいただけます。

蓬莱泉「空」と「吟」の720mlに関しても、基本的に他の蓬莱泉のお酒とのセット販売となります。
ただし当店のポイントカードのポイントを使用すれば単品でのお買い求めが可能となります。
何卒ご了承よろしくお願い申し上げます。
（ポイントによる販売方法についてのご質問は当店までお問い合わせください。）

店頭だけでなく、オンラインショップでも「空」と「吟」のセット商品の販売を
今晩10月28日の21時より再開させていただきます。
遠方のお客様はぜひこちらもご利用くださいませ。
（当店のオンラインショップはこちら）

取り急ぎ本日は「空」と「吟」の入荷のご報告をさせていただきました。
当店への入荷数量も限られておりますので、ご用命はお早めにお願い申し上げます。

当店ウェブサイトのトップページでも、
本日より「空」と「吟」の残在庫状況をご案内していきますので、
こちらで残数の有無をご確認ください。
大きく「有り」「残りわずか〇本」「完売」の3つのステータスでご案内させていただきます。
完売の際はご容赦くださいませ。

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今週から当店はハロウィンウィークに入りました🎃
今年も「ハッピーハロウィン with ワイン」という事で、
ハロウィン気分を盛り上げてくれるアロマティックな白ワインが入荷しました！
その名も「ゲヴュ ゲヴュ ゲヴュルツトラミネール」です！

「ゲヴュ ゲヴュ ゲヴュルツトラミネール」750ml

【生産地】フランス / ラングドックルーシヨン
【クラス】IGPペイドック
【葡萄品種】ゲヴュルトラミネール100％
【タイプ】白・やや辛口 　【アルコール度数】12％
【概要】ライチやバラ、アプリコットの華やかな香りがあふれ出す、アロマティックな白ワイン。
【価格（税込み）】1,760円

＊2025年10月、当店入荷しました！

ラベルに「これでもか！」と言うほどの「ゲヴュ」の文字😲
南フランスのラングドック地方で栽培された葡萄「ゲヴュルツトラミネール」を100%使用した、
ライチやアプリコットのトロピカルな香りに溢れた白ワインです！

ゲヴュルツの割にスパイシーさは控えめで、瑞々しい果実味が良く出ています！
上品な酸味で後味もスッキリなので非常に飲みやすいです。

10月下旬は「ハッピーハロウィン with ワイン 」🎃🍷
「ゲヴュ ゲヴュ」を良く冷やして飲んで、“香りの沼”にハマってみませんか？