蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
相生ユニビオ様による碧南初のジャパニーズ・シングルモルトウイスキー、
その名も「一碧（いっぺき）ファーストエディション」が、
少量ですがついに当店入荷しました！本当に嬉しいです！ありがとうございました🙇
「相生ユニビオ シングルモルトウイスキー 一碧（いっぺき）ファーストエディション」700ml
【蒸溜所】：相生ユニビオ碧南蒸溜所（愛知県）
【アルコール度数】45度
【概要】ブレンデッドウイスキー「碧州」をベースに、よりピートの力強いアクセントが加わったウイスキー。
【味わい】相生ユニビオが作り上げた碧南初のジャパニーズシングルモルトウイスキー。
【価格（税込み）】8,800円
＊2025年2月18日入荷しました！
相生ユニビオ様が設立した愛知県で最古の蒸溜所「碧南蒸溜所」。
ここで1949年から「レインボーウイスキー」の製造販売を開始して以来、
今でも多くのウイスキーファンに愛され続けています。
そんな愛知県の地ウイスキーの老舗である相生ユニビオが、
2018年より製造販売を開始した国産ウィスキーのプレミアムブランドが、
「ジャパニーズ・ブレンデッドウィスキー 碧州（へきしゅう）」です。
その「碧州」のシングルモルト版がリリースされるという情報を
前々から伺っていたのですが、それが2024年に封切りされた
碧南初のジャパニーズ・シングルモルトウイスキー「一碧（いっぺき）ファーストエディション」です！
ウッディで濃醇な香味を出すために、
アメリカンホワイトオークの新樽のみでヴァッティングを行い、
ノンチルフィルタードで瓶詰めして仕上げられた、
相生ユニビオ渾身のファーストリリースです！
醸造の街、愛知県三河で恵まれる醸造に適した良質な水、独自の使用モルトなど、
碧南蒸留所ならではの味わいをじっくりとご堪能ください。
当店では今回限定3本のみの入荷です。
売り切れ次第完売となりますのでお求めの際はお早めにどうぞ！