蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
本日1月11日、日曜日で当店も定休日という事で、
蒲郡市西浦町のビール醸造所「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」が運営するカフェ
「SYMERGY CENTER（シマジーセンター）」に新年の挨拶に行ってきました！
昨年12月に内装の模様替えをされたばかりだそうで、
屋内に居ながらもマルシェみたいなお洒落な雰囲気になってました。
（暖房も良く効くようになっていていて居心地良さもアップ！）
ビールは苦みが魅力のESBスタイルの「家康B」、
スッキリモルティなヴァイツェンスタイルの「愛ゼン」、
バランスの良いペールエール「マゲール」の3種をいただきました🍺
フードはシカゴスタイルホットドッグや、
アメリカから来たベイカーのザックさんによる
手作りパン（愛知県産の小麦 「ゆめあかり」「きぬあかり」100％使用）を沢山いただきました。
新しいビール工場の工事も大分進んでました。
クレーグ社長兼ヘッドブリュワーからは、
自社栽培したオリーブによる新規事業のお話も伺う事が出来ました。今年の春が楽しみです🌸
ヒャッパブリューズの皆様、今年も美味いビールと素晴らしい企画をよろしくお願いします🙇
ぜひ皆様もこの三連休は「SYMERGY CENTER（シマジーセンター）」に
遊びに行ってみてはいかがでしょうか！