蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越し頂きありがとうございます。
木村です。
８月も残すところあと５日となりましたが、ここに来て暑い日が続いておりますね💦。
先日、少し遅いお盆休みという事でラグーナ蒲郡のプールに行ってきましたが、
この暑さの中、もの凄い多くの人で溢れかえっておりました。
夏休みもあと少しで終わりだからでしょうか、子ども達の姿も多かったです。
それでも日が暮れてくると、この猛暑は少し鳴りを潜め、
ヒグラシの鳴き声と共に、ほのかに涼しい風が吹いてくると、
秋の足音が少しずつ近づいているのかなぁと感じます。
暦上では「処暑」も過ぎ、季節の移ろいに少しばかりの物悲しさを覚える夏の夕暮れです。
「夏の新着イタリアワイン」の紹介も本日が最終回。
今回は歴史あるワイナリーが造る正統派の赤ワインのご紹介です。
「マルケージ インチーザ サンテミリアーノ2011」750ml
・生産地：イタリア・ピエモンテ州
・クラス：DOCGバルベーラ ダスティ スペリオーレ
・葡萄品種：バルベーラ
・タイプ：赤・辛口、香りが複雑で上品・やわらかな酸味が食事に合う。
・価格：3,000円（税別）
11世紀からの古い歴史を持つインチーザファミリーが、
ピエモンテの代表品種バルベーラを100％使用して造り上げた、
「由緒ある正統派イタリアワイン」です。
香りは、プラム系スパイス系の中に、18ヶ月以上の樽熟成で生まれたバニラ香が複雑に絡み合い、
上品でしなやかな印象が際立っております。
味わいは、最初に渋味がしっかり感じられ、その次にやわらかなコクと酸味がやってきます。
それも決してしつこくなく、キレが非常に良い印象を受けました。
酸味とキレが良いので、食事にも合わせやすく、特に肉料理との相性は抜群です。
個人的には「豚の生姜焼き」のような、和のテイストの肉料理にも合うと思いました！
タンニンが強い「ゴツい系」赤ワインではなく、
やわらかな酸味が売りの「しなやか系」赤ワインだからこそ、
料理の邪魔をせず食中酒として生きてくるんですね☆
皆さんにもぜひ食事と共に楽しんでいただきたいワインです。
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以上、数回にわたって夏の新着イタリアワインを4つ紹介させていただきました。
また来月には秋の新着ワインも入ってきます。こちらもブログで紹介させていただきますので、
ぜひご期待ください！