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木村です。
西幡豆の山崎合資会社様より、令和7年度醸造最初のしぼりたて
「山﨑醸 初しぼり 純米吟醸生原酒」が入荷しました！
山﨑醸「初しぼり」純米吟醸生原酒
【原料米】愛知県産「夢山水」100％
【精米歩合】60％
【アルコール度数】16.5度
【日本酒度】±0 【酸度】1.8 【アミノ酸度】1.0
【価格（税込み）】1,793円（720ml） 3,465円（1800ml）
＊2025年11月28日、当店入荷しました！
山﨑合資会社様の特約店限定ブランド「山﨑醸」の冬の限定酒です。
原料は愛知県の酒米「夢山水」100%。三ヶ根山麓の伏流水を仕込み水に使用しており、
毎年辛党のお客様中心に人気のある、オール三河産のしぼりたてですが、
今年はフレッシュなガス感を更に多く残すために瓶詰め設備を新たに導入して、
更にフレッシュで軽快な口当たりとなりました！
試飲してみると、フレッシュで上品な香りが秀逸で、ジューシーでフルーティな味わい、
飲みやすいだけでなく、味わいの満足感もしっかりとあるしぼりたての無濾過生原酒です！
山﨑真幸六代目蔵元による新体制で、いま波に乗っている「山﨑醸」の初しぼり、
ぜひ一度飲んでみて下さい！