蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
木村です。
私のチョンボで例年に比べて入荷がかなり遅くなってしまいました💦
西幡豆の山崎合資会社様の「山﨑醸 純米吟醸 夏純吟」（2025年版）が
昨日入荷しました！
山﨑醸 純米吟醸酒「夏純吟」（2025年版）
【原料米】奥三河で契約栽培した夢山水100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】14.5度
【日本酒度】+1.5 【酸度】1.5 【アミノ酸度】0.9
【価格（税込み）】1,694円（720ml） 3,245円（1800ml）
＊2024年5月23日、当店入荷しました！
愛知県産の「夢山水」と三ヶ根山麓の伏流水で醸した、
オール愛知県産の冷やしてうまい夏限定の純米吟醸酒です。
特に蔵元のある西尾市の西幡豆周辺や蒲郡の西側にお住いの方々にとっては、
「夏の定番酒」として定着した軽快な辛口酒です。
辛口でキレのある喉ごし感が素晴らしく、毎年ファンの多い夏酒ですが、
今年はフルーティで爽快な香りにほど良い旨みと酸とスッキリ感があり、
とても飲みやすい夏酒となっております！
入荷後、早速飲んでみますと今年はフレッシュな口当たりで爽快な香りに、
ほど良い旨みとスッキリ感のバランスが良く、
とても飲みやすくて非常に完成度が高いと感じました！
5月17日に開催された「酒蔵開き」でも大人気だったそうで、
既にこの時点で蔵元様ほとんど完売状態との事です。
当店も入荷本数が例年より少なく、
早期完売が予想されますのでお求めはお早めにどうぞ！