蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
店長が2016年までお世話になった、
奈良県の長龍酒造様がつくる限定流通酒「四季咲（しきざき）」シリーズ。
その初夏限定版「竹笋生（ちくじゅんしょう）純米吟醸 無ろ過生原酒」が
2025年も入荷しました！
「四季咲（しきざき）竹笋生（ちくじゅんしょう）純米吟醸 無ろ過生原酒」720ml
【原料米】奈良県山添村産「露葉風」100％
【精米歩合】55％
【アルコール度数】16度
【日本酒度】-0.3 【酸度】1.6
【概要】露葉風特有の爽やかな香りと旨み、そして適度な渋みと苦みがある爽やかでスッキリとした味わい。
【価格（税込み）】1,870円
＊2025年4月18日、当店入荷しました！
長龍酒造の「四季咲（しきざき）」シリーズは、
日本の季節や旬に合わせて小仕込み＆マイナス５度の低温瓶貯蔵の後に蔵出しされる、
日本の四季を表現したお酒です。
今回初夏限定酒として入荷した「竹笋生（ちくじゅんしょう）」は、
七十二候の一つ「竹笋生ず（たけのこしょうず）」をイメージしてつくられたお酒です。
飲んでみますと露葉風特有のさわやかな吟醸香、
そしてスッキリとした飲み口ながらもジューシーな幅のある味わい。
飲むと竹林に竹の子が顔を出す、涼やかな新緑の情景が目に浮かぶようです！
菜の花や筍の天麩羅やアスパラベーコンなど、旬の副菜と一緒に、
日本の初夏を表現したお酒「竹笋生（ちくじゅんしょう）」をお楽しみください。