蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。
2024年の6月も中旬に入りました。例年に比べて梅雨入りが遅れているらしく、
良いお天気が続いていて、気温も30度を越える日が多くなってきました。
梅雨を飛び越えて、夏本番がすぐそこまで来ている感じです。
つきましては今年も例年同様、
当店での商品の配送に関して7月2日から夏季限定対応をさせていただきます。
当店ホームページの「特定商取引法に基づく表記」にも記載しておりますが、
まん天やより商品をお届け先様へ発送する際（オンラインショップも含む）は、
商品の品質保全のため夏季（2024年7月2日～9月21日の間）は、
蒸留酒を除くお酒（日本酒・ワイン等）をクール便で発送させていただきます。
火入れ（滅菌処理）を全くしていない生酒等は、お酒の中の微生物が生きており、
高温等の環境下では品質変化の危険が高まるため、通年クール便でお届けをしておりますが、
未開封の火入れされた日本酒でも、長時間30℃を超えるような高温の状況下に晒されると、
お酒に色が付いたり、「老香（ひねか）」と呼ばれる汗がムレたような不快な香りが発生する等、
著しくお酒の品質が損なわれてしまう恐れがあります。
当店では蔵元で造られた時の品質を、可能な限り保持したままお客様にお届けしたい考えから、
火入れされている吟醸クラスの日本酒は冷蔵庫で管理しており、
日光による劣化を防ぐために、お店の窓には紫外線カットフィルムを貼っております。
配送に関しても同様、輸送過程での急激な温度変化による品質劣化は避けたい考えから、
焼酎などアルコール度数が高く、劣化の危険性が少ない蒸留酒以外の商品に関しては、
気温が高くなる夏場（今年2024年は7月2日～9月21日の間）は、
5℃以下で輸送するクール便で発送させていただきます。
そのためこの期間にご注文頂いた配送に関しては、
送料とは別途、保冷料金が加算されますので、ご了承くださいませ。
（保冷加算金額は「特定商取引法に基づく表記」ページ内の、ゆうパックサイズ制運賃表に記載しております。）
恐れ入りますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。