蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
昨日の4月29日（月・祝）、蒲郡市西浦町にあるビール醸造所
「HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）」様がこのたび新設されました
第2工場のプレ・オープニングパーティに行ってきました！
（招待時にいただいたチラシを片手に、名鉄電車で西浦駅へ🚋）
HYAPPA BREWS（ヒャッパブリュー）様は、蒲郡市西浦町にある小さなビール醸造所です。
2013年、アメリカのシカゴ出身のクレーグ・モーリーさんによって創業され、
以来、地元産の原料にこだわった個性的な味わいのビールを造っております。
当店でも2019年からお取り扱いを始めさせていただき、5年以上のお付き合いになりました！
そのクレーグさんが今年2024年、現在の醸造所からほど近い場所で
およそ現醸造所の10倍以上の規模の第2工場をこのたび新設されました。
（HYAPPA BREWSの創業者で、醸造責任者のクレーグ・モーリーさん）
そしてこの第2工場内に併設されたベーカリーカフェ「HYAFe（ヒャフェ）」が5月からオープンするという事で、
会場では地元西浦で収穫された小麦でつくったパンや料理を沢山いただく事が出来ました🍞
もちろんHYAPPA BREWSのクラフトビールも沢山飲む事が出来ました🍺
建物内にあるステージでは、
HARE☆SORAさんによる60～80年代の懐かしい楽曲演奏があり、
ど真ん中世代の私はめちゃくちゃ盛り上がりました♬
第2工場内のビール醸造エリアはまだ工事中のため、ここでビールをつくれるようになるまでは、
もうしばらくかかるそうですが、
ビール醸造所やパン工場やカフェだけでなく、
この開放的な空間は大勢の人が集まるイベントスペースとしても魅力を感じました。
ぜひ皆さんもこの連休中に「HYAFe（ヒャフェ）」に遊びに行ってみてはいかがでしょうか！