蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
11月16日のフランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」の解禁に先駆けて、
蓬莱泉の日本酒ヌーヴォー「新米新酒シリーズ」が解禁！
今年は「新米新酒しぼりたて 吟醸」と「新米新酒しぼりたて 特別純米」が、本日同時入荷しました！
（写真左）蓬莱泉「新米新酒しぼりたて 吟醸」（令和5年醸造）
【アルコール度数】18％
【原材料名】（麹米）自社栽培「夢山水」（掛米）自社栽培「チヨニシキ」・醸造アルコール（自社製）
【精米歩合】55％
【概要】今年度自社栽培した夢山水で造った新米新酒。フレッシュ感がありキリっとした味わい。
【価格（税込み）】720ml：1,265円 1800ml：2,530円
（写真右）蓬莱泉「新米新酒しぼりたて 特別純米」（令和5年醸造）
【アルコール度数】17％
【原材料名】（麹米）自社栽培「夢山水」 （掛米）自社栽培「チヨニシキ」
【精米歩合】55％
【概要】今年度自社栽培したお米で造った新米新酒。フレッシュ感と純米ならではのまろやかなコクのある味わい。
【価格（税込み）】720ml：1,496円 1800ml：2,970円
＊2023年11月14日、当店入荷しました！
今年関谷醸造で自社栽培され、秋に収穫されたばかりの「夢山水」と「チヨニシキ」の新米で仕込んだ、
フレッシュで爽やかな「農醸一貫造り」のしぼりたて濾過生原酒の「新米新酒しぼりたて」シリーズが、
2023年も当店に入荷しました！
酒粕を蒸留した自社製アルコールを添加し原材料すべてが米由来の「吟醸版」は、
爽やかな香りとキレがある硬派な辛口スタイル！
そして「特別純米版」は、柔らかな香りとコク味があって優しい口当たり♪
どちらもそれぞれの個性がハッキリと活かされていてどちらも美味しいです！
今年も四合瓶だけでなく一升瓶もございます。
蓬莱泉の「新米新酒シリーズ」。この時期だけの旬の数量限定酒をぜひ一度ご堪能くださいませ！
在庫無くなり次第終了となりますのでお求めはお早めにどうぞ。