蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
穏やかな快晴に恵まれた本日11月3日、山梨ワインの新酒「山梨ヌーヴォー 2022」が
解禁されました🍇
当店でも以前こちらのブログでご紹介させていただきました
山梨県勝沼の「マンズワイン プリムール 2022シリーズ」を、朝10時より発売しました。
「マンズワイン プリムール（新酒）シリーズ 2022」
（赤）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2022」750ml
【タイプ】赤・辛口 渋み：ほどよい
【アルコール分】13％
【使用葡萄】山梨県産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】色づきの良い山梨産マスカット・ベーリーA種を厳選。しっかりとした色調で複雑でコクのある味わい。
【価格（税込み）】1,980円
【マスカット・ベーリーAプリムール 2022の総評（マンズワインWEBサイトより引用）】
輝きのある澄んだ鮮やかなルビー色。いちごやラズベリーなどの赤い果実に、スミレなどの香りを華やかに感じます。
アタックは軽やかな果実味でドライ、その後からきれいな酸味が調和します。
余韻にはおだやかなタンニンが現れ全体を引き締めます。
華やかでチャーミングなマスカット・ベーリーＡに仕上がりました。
（白）「マンズワイン 甲州 プリムール 2022」750ml
【タイプ】白・辛口 酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県産甲州種100％
【概要】甲州種のフリーラン果汁のみを使用。柑橘系の香りを引き出す酵母で低温発酵させフレッシュ&フルーティな味わい。
【価格（税込み）】1,980円
【甲州プリムール 2022の総評（マンズワインWEBサイトより引用）】
輝きのある、澄んだ淡い黄色。グレープフルーツ、青いリンゴなどの果実に火打石などのミネラルの香りを感じます。
アタックはドライでコクのある果実味があり、後から爽やかでしっかりした酸味が調和します。
余韻にはほのかな苦味が現れ心地よい後口です。
程良いボリュームの果実味としっかりとした酸味のある、飲みごたえのある甲州に仕上がりました。
＊日本ワインの老舗「マンズワイン 山梨ワイナリー」で造る山梨ワインの新酒（プリムール）。
＊本日2022年11月3日（火・祝）解禁＆販売開始しました！
「マンズワイン プリムール赤・白」は、
日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」として、毎年11月3日に解禁されます。
赤・白どちらもフレッシュで瑞々しい味わい！
フランスのボージョレ・ヌーヴォーとは異なる、日本固有種であるマスカット・ベーリーA種と甲州種の、
どことなく「和」を感じさせる風味と、マンズワインの醸造技術の高さを感じさせます。
（赤のマスカットベーリーAも白の講習も9月に収穫＆仕込みされたフレッシュな新酒です）
こちらの「マンズ プリムール」を事前ご予約いただいたお客様には、
本日10時開店後から順次お渡しを開始しておりますので当店にお立ち寄りください。
ご予約されていない方もわずかですが赤・白ともフリー在庫ございます。
特に白は11時現在で残数2本となりましたのでお求めはお急ぎください。
良く晴れた「文化の日」は日本ワインの新酒で収穫の秋をお祝いしませんか🍷