蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき誠にありがとうございます。
木村です。
フランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」。
解禁日の2021年11月18日（木）まで、いよいよあと2日！
当店にも本日、ついにボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォーのカスクが入荷しました！
（もちろんまだ解禁前ですので隠しております。）
「ポールボーデ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー2021【航空便】」
樽からの量り売り
【価格（税込み）】
【500ml】1,705円
【720ml】2,255円
【解禁日】2021年11月18日（木）～
★11月18日（木）解禁後に、ご来店されたお客様の目の前で樽から専用瓶に注ぎ提供させていただきます。
★500mlと720mlの2サイズご用意します。
★お得な特典価格でのご予約受付は11/13で締め切りましたが、当日ご予約が無くてもお買い求めいただけます！
●ブドウ品種：ガメイ100%（ボージョレ地区と言えばこのブドウ。フレッシュ＆フルーティ！）
●平均樹齢：平均 30～35 年（古木になればなるほど、ブドウの品質が高くなります）
●土壌：上層は石灰質。下層は花崗岩質（華やかなアロマとミネラル感のあるワインになると言われてます）
●醸造：伝統的なマセラシオンカルボニック法だが、マセラシオンの期間を縮めフレッシュな果実香を抽出。
●特徴：通常のボージョレ・ヌーヴォーより、味の凝縮感やボディ感が一つ上のヴィラージュ・ヌーヴォー。
＜ヴィラージュ・ヌーヴォーとは？＞
ボジョレー地区の中でも限定された地域で収穫された葡萄を使って造られた赤ワイン新酒。
収穫量やアルコール度数などが、普通のボージョレより厳しいため、ワンランク上の味わいとなります。
ヌーヴォーの量り売りに使用する専用ボトル（500mlと720mlの2サイズ）の準備も、
先ほど完了しました。あとは2日後の11月18日（木）の解禁を待つのみです！
（今年はこんなデザインのラベルです）
「ポールボーデ ボージョレ ヴィラージュ ヌーヴォー 樽からの量り売り」、
当店では11月18日（木）10時よりご予約いただいた方へのお渡し（注ぎ渡し）を開始します。
ご予約されていない方も当日お買い求めいただけますのでぜひどうぞ！
それでは解禁まであと少しお待ちくださいませ。