蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
梅雨の中休みで、穏やかに晴れ渡った今日、
秋田県の秋田酒造様よりこの天気に相応しい名前のお酒、
「はれのち晴 大吟醸」が新発売されました！
秋田酒造「はれのち晴 大吟醸」720ml
【原料】秋田県産「吟の精」100%・醸造アルコール
【精米歩合】50％
【日本酒度】-1 【酸度】1.5 【アミノ酸度】1.1
【酵母】AKITA雪国酵母UT-2
【アルコール度数】15度
【概要】秋田県の酒米「吟の精」と新酵母「AKITA雪国酵母UT-2」で醸した透明感に溢れたお酒。
【価格（税込み）】1,760円
＊2021年6月3日新発売！
秋田県発の酒米「吟の精」と新酵母「AKITA雪国酵母UT-2」で醸した、
まさに晴れわたる大空を連想するような、透明感に溢れたお酒です！
早速試飲してみましたが、香り・味わいともに非常にフルーティで素晴らしいものがありましたが、
特筆すべきはこのお酒を飲んだ後のスッキリとした後味です！
よくグルメ番組で上質のお肉を食べた時に、
「柔らかくてすぐ溶けて無くなった！」という食レポがありますが、
このお酒を飲んだ時、その気持ちに近いものを感じました！
後味の切れ感が良すぎて、体にすぐ吸収されるような感じになり、
まさに「柔らかくてすぐ溶けて無くなった！」と感じました！
個人的にここまでスカッとする後味のお酒は初めてかも…美味しいですこれは！
言わずもがなで飲みやすいので日本酒入門としてもおススメ。
良く冷やしてお飲みください。
そして秋田犬が晴れた空を眺める可愛いラベルは、
犬好きの方にもおススメです！