蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただき、誠にありがとうございます。
木村です。
以前こちらのブログでもご案内させていただいた当店での商品の配送に関する夏季限定対応について、
再度ご案内させていただきます。
まん天やでは商品をお届け先様へ配送する際、商品の品質保全のため、
夏季（2020年6月9日～9月30日の間）は、
蒸留酒を除く商品（日本酒・ワイン等）をクール便でお届けさせていただきます。
火入れ（滅菌処理）を全くしていない生酒等は、お酒の中の微生物が生きており、
高温等の環境下では品質変化の危険が高まるため、通年クール便でお届けをしておりますが、
未開封の火入れされた日本酒でも、長時間30℃を超えるような高温の状況下に晒されると、
お酒に色が付いたり、「老香（ひねか）」と呼ばれる汗がムレたような不快な香りが発生する等、
著しくお酒の品質が損なわれてしまう恐れがあります。
当店では、蔵元で造られた時の品質を、可能な限り保持したままお客様にお届けしたい考えから、
火入れされている吟醸酒クラス以上の日本酒は冷蔵庫で管理しており、
日光による劣化を防ぐために、お店の窓には紫外線カットフィルムを貼っております。
配送に関しても同様、輸送過程での急激な温度変化によって品質劣化は避けたいと考え、
つきましては焼酎などアルコール度数が高く、劣化の危険性が少ない蒸留酒以外の商品配送に関しては、
気温が高くなる夏場（2020年6月9日～9月30日）は、5℃以下で輸送するクール便でお届けさせていただきます。
そのためこの期間にご注文頂いた配送に関しては、送料とは別途、保冷料金が加算されます。
当店のオンラインショップでも6月7日より蒸留酒以外のお買い物には保冷料金が加算されますので、
なにとぞご了承くださいませ。
（保冷加算金額は「特定商取引法に基づく表記」ゆうパックサイズ制運賃表に記載しております。）
恐れ入りますが何卒ご理解の程、よろしくお願い申し上げます。