蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。
先日11月21日はフランスワインの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー2019」の解禁日だったのですが、
昨日11月23をもって当店で実施しておりました
「ポール・ボーデ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー2019」の樽からの量り売りは、
完売となりましたのでご案内させていただきます。
「ポール・ボーデ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー2019【航空便】」樽からの量り売り
★2019年11月21日（木）解禁。ご来店いただいたお客様の目の前で、樽から専用瓶に注ぎご提供。
★今年は500mlと720mlの2サイズご用意。
●ブドウ品種：ガメイ100%（ボージョレ地区と言えばこのブドウ。フレッシュ＆フルーティ！）
●平均樹齢：平均 30～35 年（古木になればなるほど、ブドウの品質が高くなります）
●土壌：上層は石灰質。下層は花崗岩質（華やかなアロマとミネラル感のあるワインになると言われてます）
●醸造：伝統的なマセラシオンカルボニック法だが、マセラシオンの期間を縮めてフレッシュな果実香を抽出する。
●特徴：通常のボージョレ・ヌーヴォーより、味わいの凝縮感やボディにおいて一つ上のヴィラージュ・ヌーヴォー。
＊ヴィラージュ・ヌーヴォーとは？
ボジョレー地区の中でも限定された地域で収穫された葡萄を使って造られた赤ワイン新酒。
収穫量やアルコール度数などが、普通のボージョレより厳しいため、ワンランク上の味わいとなります。
【価格（税抜）】500ml：1,500円 720ml：1,980円（一般販売価格）
＊11月23日をもちまして当店完売となりました。ありがとうございました。
また、11月3日に解禁となっていた日本ワインの新酒「山梨ヌーヴォー」の赤・白も、
同じく11月23日をもちまして当店完売となりました。
「マンズワイン 山梨ヌーヴォー2019」
（写真右）「マンズワイン マスカット・ベーリーA プリムール 2019」720ml
【タイプ】赤・辛口 渋み：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲斐市産マスカット・ベーリーA種100％
【概要】マスカット・ベーリーA種のフレッシュで華やかな香りを生かした深みのある色調でしっかりとした味わい
【価格（税別）】1,700円
（写真左）「マンズワイン 甲州 プリムール 2019」720ml
【タイプ】白・辛口 酸味：ほどよい
【アルコール分】12％
【使用葡萄】山梨県甲府市産甲州種100％
【概要】甲州種のさわやかな香りや繊細な味わいを生かしたフレッシュでいきいきとした味わい
【価格（税別）】1,700円
＊11月23日をもちまして当店完売となりました。ありがとうございました。
また来年も「ボージョレ・ヌーヴォー」と「山梨ヌーヴォー」をよろしくお願い致します！