こんにちは。店長の木村です。
本日３月１４日はホワイトデーですね。
1970年代、日本で女性が男性に愛を告白するバレンタインデーが定着した後、
「それではお返しの日も要るよね。お菓子もいっぱい買ってね」という事で、
元々はお菓子業界が企画、制定した日だそうです。
今ではお菓子以外にも、お花やアクセサリーなど、
色々なお返しの形があると思いますが、
日本酒のスパークリングワインというのも、アリかと思います。
「蓬莱泉 YAWAKUCHI(やわくち)スパークリング 360ml 」
・アルコール度数：10％ ・価格：1,500円(税別)
近年、大手酒造メーカーさんが「日本酒スパークリング」を、
テレビのCMでも大々的に売り出して以来、
様々な種類の日本酒スパークリングが発売されましたが、
中には炭酸ガスを後から充填したり、甘味料を加えて飲みやする等の、
事後での調整を加えているものも少なくありません。
この「やわくちスパークリング」は、日本酒を瓶内二次発酵させるという、
シャンパーニュと同様の発酵方法でつくられているため、
きめ細かい泡と日本酒が持つ本来の旨みがそのまま生きている、
正真正銘の日本酒生まれのスパークリングです。
「やわくち」という名前ですが、飲んでみるとキリッとドライな印象。
晩御飯前の乾杯にピッタリです。
日頃の感謝の思いを「泡」に込めて、
今晩は「やわくち」で乾杯はいかがでしょうか？
感謝の思いが大き過ぎると泡が噴きこぼれる恐れがあるので、
5℃くらいに冷やして静かに開けてお楽しみくださいね(笑)。