こんにちは。店長の木村です。
前回のブログの冒頭での「喝」が効いたのか…、
…中日ドラゴンズ、何とかホームの愛知で念願の初勝利！
(3/8のsportsnaviより)
まだオープン戦なんですがファンにとって嬉しい１勝です。
こんな時はビールでカンパ～イ🍻といきたいところですが・・・、
今回はビールの代わりに、
爽快感、ほろ苦さが自慢の白ワインで、
リッチな気分でに乾杯といきたいと思います。
「バロン ド モンフォーコン コートデュローヌ ブラン 2015」
imported by IIDA WINE
・醸造元：シャトー ド モンフォーコン
・クラス：APコート デュ ローヌ
・葡萄品種：クレレット70％・ヴィオニエ20％・グルナッシュブラン10％
・価格：2,800円(税抜)
南仏に位置するコートデュローヌ地方の白ワインです。
樹齢80年以上も経つクレレットを手摘みで収穫しました。
このクレレットを全体の70％使用する事で、
ライムのような柑橘系の爽快な香り、味わいと、
このワイン一番の売りであるミネラル感満点の塩味、苦みが複雑に絡み合い、
後味をキリッと締めくくります。
5～10℃くらいに冷やすとこのワインの良さが更に引き立ちます。
軽いおつまみ、チーズ、乾きものや、天ぷらや寿司などの和食にも最適です。
ビールやコーヒー等のほろ苦さが好きな方にぜひおススメしたい白ワインです！