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木村です。
山口県の周防大島町で行方不明になっていた2歳の男の子、無事見つかって本当に良かったですね！
私の次男も2歳なので他人事とは思えず、この男の子の捜索の経過を気にしておりましたが、
大分から捜索に来たボランティアの方によって、
行方不明になってからおよそ3日ぶりに発見され、無事保護されました。
見事に男の子を見つけたボランティアの方の能力、人徳も凄いし、
迷子になった後の2歳の男の子の生命力も凄かったと感じました。
そして何より、以前子育てのテレビ番組で尾木ママが言っていた「子育て四訓」の大切さを再認識しました。
「乳児はしっかり 肌を離すな」
「幼児は肌を離せ 手を離すな」
「少年は手を離せ 目を離すな」
「青年は目を離せ 心を離すな」
幼児に対して手を離しただけでなく、目さえも離してしまった事が招いた今回の一件、
男の子が見つかった嬉しさの反面、私も気をつけていかなければと思いました。
…さて、男の子が保護された後に行われた母御さんの会見で、
「男の子はアイスが好きなので退院後はアイスケーキで少し遅めの誕生祝いをしたい」
と話されていたのが個人的に印象に残りました。
そこで今人気の「豆乳アイス」にあやかり、私も甘酒でアイスを作ってみました！
用意するものは甘酒と製氷皿のみ！これならズボラな私でも出来ます。
（今回は当店で販売しております「越の誉 酒蔵造り あまさけ 500ml」を使用してます。）
製氷皿の上に甘酒を均等に流し入れ、ラップして冷凍庫で冷やす事約3時間…。
…固まったようです。これを逆さにして皿の上に落としたら…、
「甘酒アイス」の出来上がり！！
甘酒の持つトロリとした粘性のせいか、シャリシャリとしたシャーベット状に凍って、
食感がとても爽やか、自然な甘味で家族にも美味しいと好評でした！
甘過ぎると感じたら、お好みでヨーグルトを混ぜて酸味をつけたら美味いかな、と思いました。
もう少し甘味が欲しい方には、まさに今流行りの「味付き豆乳」を混ぜても美味しいと思います。
まだまだ残暑が厳しい今の季節、健康飲料である甘酒のこんな「食べ方」もおススメですよ！
お子様のおやつにも良いと思います。よろしければぜひお試しください。