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黒船つる ワイン樽熟成きもと特別純米酒 720ml

【アルコール度数】 17%
【日本酒度】+8 【酸度】2.1 【アミノ酸度】1.2 【酵母】協会7号
【原材料名】麹米「トヨニシキ 」 掛米「蔵の華」(いずれもみやぎ県産)
【精米歩合】60%
【概要】生酛純米酒を南仏で白ワイン貯蔵に使用したオーク樽で熟成。華やかな樽香で濃厚な白ワインのような味わい。

まなつるの生酛純米酒を、南フランスで白ワイン貯蔵に使用したオーク樽で熟成させて仕上げた特別版。
華やかさと甘やかさを含む樽香と、つるつるしたきめ細かな生酛の絶妙なバランスで、
フランス・ブルゴーニュの代表的な白ワイン「樽熟シャブリ」のような濃醇な味わいに仕上がっております。

日本酒とワイン、西洋文化と日本文化の出逢いが生み出した新しい味わい。
まさに日本を文明開化に導いた「黒船」を思い起こさせます。
かるく冷やしてワイングラスで飲みたい和洋折衷の日本酒です。

販売価格(税込)
¥2,805
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