白老 自然栽培米の酒 一度火入れ原酒 720ml

白老 自然栽培米の酒 一度火入れ原酒 720ml

【アルコール度数】17～18度
【日本酒度】＋3　【酸度】2.6　【酵母】協会7号
【原料米】愛知県産「雄町」（自然栽培米）100%
【精米歩合】80％

無農薬無肥料の自然栽培した雄町米100％使用。栽培の難しさから収量が不足したため等級検査をあえて受けず、自然栽培米の旨みを引き出すため精米歩合80%という低精白でに造った純米酒規格の「普通酒」です。

ほのかに琥珀に色付いたこのお酒は、香り、味、余韻、全てがずっしりと力強く、飲むと自然栽培された雄町米の生命力が身体中にみなぎってくるよう。常温でじっくりと味わう事が出来る独特の旨味が魅力です。