一念不動 純米大吟醸 夢山水35%磨き・純米大吟醸 夢山水45%磨き 720ml 2本セット

米の旨さをしっかりと引き出した正統派のお酒「一念不動」。
そのコンセプトは加水を一切せずに熟成させた「熟成原酒」という形で体現されました。

この「一念不動」シリーズの最高峰「純米大吟醸 夢山水35%磨き」は、
知の酒造好適米「夢山水」を35％迄精米し低温貯蔵タンクで２年以上熟成させました。
穏やかな香りと落ち着いた飲み口、骨太な味わいの中に、旨味の余韻がある贅沢なお酒です。

「純米大吟醸夢山水 夢山水45%磨き」は、
愛知の酒造好適米「夢山水」を45％迄精米し１年以上低温熟成。
飲み口のキレ、フルーティな味わい、後味の爽快感を追求したお酒となっております。

「何事にも左右されない」一念を貫いて造られた入魂のお酒です。ぜひ味わってみてください。