一念不動「純米吟醸 但馬強力」が、2021年から「特別純米 但馬強力」に生まれ変わります！

蒲郡の酒屋「まん天や」の日記ブログにお越しいただきありがとうございます。
木村です。

関谷醸造様が造る愛知・奥三河の地酒「一念不動」シリーズの中でも、
ブランド立ち上げ時から骨太で深みのある味わいでお客様にご愛顧頂いておりました
黄色いラベルの「純米吟醸 但馬強力（たじまごうりき） 55%磨き」が、2020年11月をもって終売し、
来年2021年から「特別純米 但馬強力 （たじまごうりき）60%磨き」に生まれ変わる事になりました！

一念不動「純米吟醸 但馬強力（たじまごうりき）」

【原料米】兵庫県産「但馬強力」100%
【精米歩合】55％
【アルコール度数】17％
【熟成期間】1年以上
【価格（税別）】1,500円（720ml）　3,000円（1800ml）

＊2020年11月をもちまして現行品は終売。
来年2021年から「特別純米 但馬強力60%磨き」に変わります。

「但馬強力（たじまごうりき）」というお米は、今から70年以上前に栽培が一旦途絶えた後、
2000年に兵庫県で復活を遂げた伝説の酒造好適米です。

「一念不動 純米吟醸 但馬強力」は、このお米を55％まで精米して一年以上熟成させました。
独特なエレガントでふくらみのある旨味があり、様々な食事に合わす事が出来ます。

当店でも特に秋～冬の寒い時期にぬる燗で旨い食中酒としてお客様から好評をいただいておりましたが、
このたび「一念不動」が新たに打ち出した酒造りの新コンセプトによる既存商品群の見直しにより、
この「純米吟醸 但馬強力 55％磨き」としては一旦終売となり、来年2021年からは新たに、

「一念不動 特別純米 但馬強力 60%磨き」として生まれ変わる事になりました！

当店でも既存の「純米吟醸 但馬強力 55％磨き」は、この11月に720ml、1800mlとも完売となりました。
長年のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。

この「一念不動 特別純米 但馬強力 60%磨き」をはじめ、
2021年からの一念不動の新しい展開にぜひご期待くださいませ！

明日から12月。いよいよ2020年も年の瀬が近づいてきました。
年末もまん天やをよろしくお願い致します！